Белый чай

Белый чай - особая категория китайских чаев. Это слабо ферментированные чаи, которые сохраняют максимальное количество витаминов и микроэлементов. Для производства белых чаев используют весеннюю почку и два листочка. Технологическая обработка чая проста и совершенна - просушка купажа на солнце - шай цин и мягкая сушка в тени или в печи при 40С - гань цзао.

В итоге выходит удивительный легкий на вкус и сильный по своим энергетическим эффектам белый чай. Для вкусовой гаммы белых чаев характерна: легкость, энергичность, свежесть и медовая сладость.

2018 © DAO.UA

Принимаем к оплате: