Чайник из исинской глины «Бутон персика» (「鸡心桃」)

Заварочный чайник ручной работы традиционной формы «Си Ши» 西施, неглазурованный, сделанный в известной мастерской Ии (益工坊) из пурпурной исинской глины «Цзи Ша» (紫沙) средней зернистости из месторождения Хуанлуншань дельты р. Янцзы (провинция Цзянсу, юг Китая). Подходит как для индивидуального чаепития, так и для церемонии Гунфу Ча в компании.

Форма «Си Ши» - одна из классических форм изделий исинской керамики известна с конца 16 века, была создана мастером Сюй Ю Цюанем (1573-1620) и названа именем легендарной красавицы.

Дизайн чайника «Бутон персика» сделан по мотивам произведения мастера Хэ Даохуна «Большая ветка и бутоны сливы» (середина 20 в.). Чистые линии изящны и красивы. Чайник благодаря физической структуре глины «Цзи Ша» обладает идеальной микропористостью и превосходно сохраняет тепло, что способствует раскрытию и сохранению лучшего вкуса чая.

Чайникам ручной работы придают форму мастера-художники, которые вручную вырезают детали и собирают их в форму с помощью традиционных инструментов. При изготовлении качественных изделий ручной работы из исинской глины для различных частей чайника ее много раз складывают и уплотняют (как при ковке японского меча катаны). Такое складывание укрепляет глину и создает в ней микроканальные воздушные полости, которые позволяют формировать уникальную термоизолирующую и микропористую структуру. Считается, что эта характеристика «двойной пористости» обеспечивает во время заваривания дополнительный приток кислорода к чаю - процесс, сходный с декантированием вина, что усиливает вкус.

Форма «Си Ши» проста и гармонична. Причина этой лаконичности в том, что чай при заваривании очень чувствителен к колебаниям температуры, а лучшие чайники должны распределять тепло равномерно. При использовании чайника округлой формы в церемонии Гунфу Ча, когда на его на во время заваривания выливается горячая вода, она омывает его идеально и равномерно. Носик короткий со среднего диаметра отверстием, вода течет плавно. Ситечко классическое. Ручка чайника имеет естественную форму ветки персика и переходит на корпус рельефным листом. Ручка крышки выполнена в виде нераскрытого персикового бутона.

Заварочный чайник «Бутон персика» формы «Си Ши» широкий, имеет т.н. «низкий профиль», который идеально раскрывает вкус энергичных сортов: «Да Хун Пао», «Тегуань Инь» и другие улуны, Шу Пуэр, впрочем, в нем замечательно заваривать и белый, и зеленый чай.

Характеристики :

Материал - Цзи Ша (紫沙)

Происхождение - провинция Цзянсу

Объем – 450 мл

Особенность – форма «Си Ши»

Ситечко – класическое

В наборе: полотенце, сертификат, подарочная коробка