«Золотой Стандарт» Дянь Хун

«Золотой Стандарт» Дян Хун — красный чай из провинции Юньнань. Он удивит своим вкусом неофитов и искушенных любителей чайной культуры. «Золотой Стандарт» — синтез почки и весеннего листа чайных садов деревьев Гу Шу (古树), расположенных на высоте 1700 м в горах Линцан, на юге провинции Юньнань. Чайный букет состоит на 65% из золотых, ароматных и очень красивых почек. Сбором и производством чая занимаются представители тайского субэтноса, дайцы, которые на протяжении 25 династий, сохраняют традиции производства вкусного и целебного чая.

В «Золотом Стандарте» проявлены основные добродетели красного чая из Юньнани: ярко оранжевый, импрессионистический цвет чая; глубокий, миндальный, согревающий аромат; Вей Гань (味甘) — переход от терпкого, грубого вкуса к медово-фруктовому, длительному послевкусию; ярко выраженный, согревающий эффект и высокая, янская, чайная энергия Ча Ци (茶氣).

Чайный лист и типс после сбора и первичной сушки Ша Цин («убийство зелени», 杀青) мягко прогревают по технологии Син Сяо Хуо (деликатный огонь, утонченный аромат, 清香火). Деликатный огонь в руках мастера наделяет чайный лист золотым цветом, глубоким ароматом и эталонным медово-терпким вкусом Чун Нун Вей Гань (味甘醇浓).

Настой «Золотого Стандарта» – чистый, прозрачный, с ярко оранжевым янтарным отливом. В аромате проявляются терпкие мелодии горького шоколада, кардамона и можжевельника. «Золотой Стандарт» раскрывает свой многогранный вкус на протяжении 8-9 проливов. В начале чай проявляет терпкий, дымный вкус, с ореховыми обертонами. В середине вкус чая трансформируется в нектар с глубоким и длительным фруктовым послевкусием на губах и в горле. С первой пиалой оранжево-красный нектар пронизывает волнами тепла и вызывает глубокое внутреннее ощущение телесного комфорта, эмоционального баланса и ментальной концентрации.