Прессованный Чай Дянь хун «Золотой Юнь» (滇红韵)

• Ферментированный чай высшего сорта из крупных листьев и золотистый почек старых чайных деревьев с горных плантаций.
• Подкатегория: Дянь хун (красный чай) полной ферментации, спрессованный в плитки.
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань, высокогорный терруар Линькан.
• Сбор 2019 года.
• Прессованные плитки массой 50 г

На удаленных горных вершинах терруара Линькан на высоте 1500-2000 м над уровнем моря и средней температурой 20°C в провинции Юньнань на юге Китая, в спрятанном глубоко в горах Национальном лесном заповеднике Айлао, растут чайные деревья, чей возраст старше любого человека на земле, некоторые из них пустили корни до того, как Юлий Цезарь перешел Рубикон, они были еще саженцами, когда Юньнань была независимым королевством Диан. Корни уходят глубоко в почву, широкие листья набирают силу, спелость и бесподобный аромат под горным солнцем и ветром. Уникальная экологическая среда древнего чайного сада среди высокогорных облаков и природные методы выращивания без пестицидов и химических регуляторов позволяют сохранять естественную первозданность.

Листья в плитке крупные, цельные с хорошо выраженными тонкими золотистыми ворсинками и вкраплениями почек. Аромат сухого чая выражено цветочный с нотами меда и пыльцы. Настой яркий, прозрачный оранжево-янтарного цвета. При заваривании благородный чай раскрывается в полной мере: устойчивая плотная насыщенная основа обогащается сильным цветочным ароматом: беспримесный и душистый весенний сад в своем свежем разнообразии яблоневый и липовый цвет, вишня, лотос и жасмин. Чистые выдержанные оттенки и шелковисто терпкие ноты меда и орехов. Послевкусие долго не рассеивающееся, полное, сладкое – сухофрукты, цветочный мед, лесной орех… Чай не теряет своей роскошной палитры на протяжении до 10-12 проливов.

Благотворное целебное действие чая на организм основано на высокой концентрации ценных биологически активных веществ: кофеин, аминокислоты, витамины С и В, антиоксиданты, теин, биофлавоноиды. Он восстанавливает иммунитет, тонизирует сердечно-сосудистую систему, почки, убирает отеки, улучшает метаболизм и жизненную энергию, снижает массу тела и «плохой» холестерин. Действует как антистресс.

Настой чая в течение всех суток поддерживает как верный друг – утром бодрит и тонизирует, днем, когда важна активность и концентрация, борется с усталостью, вечером релаксирует и дарит покой, медитативный настрой и умиротворение. Перед сном не рекомендуется пить свежие первые проливы.