Чай «Красная печать»

Элитный чай высшего сорта, высушенный на солнце «живой чай» естественной ферментации.

Крупнолистовой чай из провинции Юньнань весеннего сбора (начало марта), собранный вручную с вековых исторических чайных деревьев. В производство чая «Красная печать» идут первые распустившиеся нежные листочки и почки (типсы), дающие настой с наиболее богатым букетом. Чай, юный по годам, но зрелый в душе.

Чай благородного происхождения, собранный в провинции Юньнань, регион Куньмин. Чай традиционно выращивают по исконной выверенной веками технологии, гарантирующей уникальный аромат. Весенние чаи известны наиболее тонкими и многогранными оттенками вкуса. Особенности выращивания и процесса естественной биохимической ферментации наделяют чай не только неповторимым букетом, но уникальными свойствами.

История чая насчитывает более 3 тысяч лет, прихотлива и извилиста как след змеи на песке. Вековые чайные деревья, которые видели еще императоров Поднебесной, до сих пор обеспечивают людей сырьем для элитного чая. Легенды гласят, что в древние времена, когда чай из Китая отправляли в разные страны, караваны преодолевали расстояния и тратили долгие дни на дорогу по крутым тропам и опасным территориям. Из Китая чай вывозили зеленым, а доставляли черным - в пути шла ферментация, в дневную жару чайный лист выделял влагу, ночными холодами остывал, закрепляя вкус. Это длилось все дни пути. Сейчас процесс осуществляется без приключений и жертв мирным и более быстрым естественным биохимическим путем, но чай, раскрываясь в заварочном чайнике, готов рассказать много историй…

Вкусовые характеристики выдержанного чая «Красная печать» поражают своим богатством и глубиной. Чай с довольно юной биографией ферментации уверенно соперничает с выдержанными чайными аристократами. Он ошеломляет вкусовые сосочки богатейшим венецианским карнавалом впечатлений, многогранным и зрелым букетом. Уже на начальных проливах на рецепторах вдохновенное пиршество спелого граната, муската, пачули, сандала, корицы, 20-летниего хереса, меда и дубовой коры. Букет плотный, сложный, чуть вяжущий, древесно-бальзамический со свежими и фруктово-пряными нотами. Послевкусие устойчивое, освежающее, с пряной кислинкой.

Полезные свойства: кредо чая – гармония, баланс, позитив и умиротворение. Он дает силы и покой, восстанавливает тонус, предотвращает болезни и гармонизирует энергию Ци.

Эффект от чая: нормализует жизненные процессы благодаря антиоксидантным и иммуномодулирующим свойствам, поддерживает баланс организма, борется со стрессом и препятствует старению и избытку веса. Помогает при аутоиммунных расстройствах, эндокринных нарушениях, неврозов.

В какое время суток лучше всего пить? Багряно-рубиновый настой чая, крепкий как рука друга, приносит мир и покой в то время дня, когда это более всего необходимо: утром бодрит, тонизирует и дарит энергию, днем нормализует и способствует сосредоточенности, вечером настраивает на медиативный лад и успокаивает.