Чай Дянь Хун - "Золотой Лотос"

«Золотой Лотос» – эксклюзивный Дянь Хун, без сомнения один из лучших красных чаев чайной карты DAO.

«Золотой Лотос» - квинтэссенция чайной культуры провинции Юньнань. В золотом блине гармонично проявлен аристократичный, нектарно-фруктовый вкус Дянь Хуна и чайная энергия Ча Ци (茶氣) пуэрных диких деревьев.

«Золотой Лотос» создан из весеннего типса и листьев диких, столетних пуэрных деревьев Гу Шу (古树), произрастающих на высоте 1700 м в горах Линцан на юге провинции Юньнань. Сбором и производством элитного Дянь Хуна занимаются — дайцы (суб этнос провинции Юньнань), которые на протяжении 25 династий сохраняют традиции производства эталонного чая.

Чайный купаж «Золотого Лотоса» собран до праздника – весны Цин Мин. Однако, основной секрет нектарного вкуса и цветочного аромат заключается в традиционной технологии деликатного, солнечного прогрева - «шай хонг». Собранный ранней весной типс и чайный лист просушиваю неделю в лучах тропического солнца. После, купаж прогревают на деликатном огне чтобы остановить окисление и зафиксировать нектарный, фруктово-цветочный профиль чая.

«Золотой Лотос» - премиальный Дянь Хун в котором проявлены основные добродетели совершенного чая: эмоциональный, чистый, оранжевый цвет; многогранный пряный аромат; переход от терпкого, вкуса к длительному медовому послевкусию Вей Гань(味甘); сбалансированная энергия Ча Ци(茶氣) - гармония физического покоя и ментальной концентрации.

«Золотой Лотос» в дебюте чайного действия – раскрывается чистым, оранжевым, настоем. Аромат чая динамичный и многогранный, который проявляет мелодии магнолии, манго, кардамона и дикого меда. Вкус первых проливов «Золотого Лотоса»- многогранные медовые вариации с бархатным пряным послевкусием на губах и в горле. Премиальный Дянь Хун гармонично и сбалансировано раскрывает свой вкус и аромат на протяжении 9-10 проливов.

«Золотой Лотос» с первой пиалой расслабляет тело, приводит в баланс эмоции и деликатно фокусирует сознание. С первым глотком приходит осознание - «Золотой Лотос» исключительный, совершенный чай для чайной церемонии, медитации или для чайного действия с самыми дорогими и близкими друзьями.