Ройбуш (Южная Африка)

В Украине стремительно набирает популярность африканский красный чай - ройбуш (ройбос).

Чай Ройбуш – это самый популярный чай на Африканском континенте и является одним из символов ЮАР наравне с Нельсоном Манделой и белыми акулами.

В ЮАР этнические племена(койсаны) почитают ройбуш не только за удивительный вкус и способность утолять жажду, но прежде всего за его целительский эффект и профилактические свойства красного чая от многих недугов.

Красный куст, а именно так переводиться Ройбуш с одного из многочисленных диалектов в ЮАР, впервые привезли в Старый Свет голландские мореплаватели в 18 веке.

Ройбуш сегодня

Ройбуш производят из листьев растения Аспалатус. Это многолетний платан, с игольчатыми листьями алого цвета произрастающий исключительно в саванне ЮАР.

В наше время с Мыса Доброй надежды экспортируется 95% всего африканского ройбуша. Ройбуш стал заметным экономическим фактором благосостояния ЮАР и определенно одним из символов страны, как мате в Уругвае или Аргентине.

Производство чая Ройбуша (Ройбоса)

Процесс создания ройбуша отчасти напоминает производство чая в Китае. И за многие века практически не изменился. Листья собирают с 3х летних растений( плантационный ройбуш – 90% дикий, горный – 10%), просушивают на солнце, далее быстро прогревают в специальных котлах, чтобы запустить в листе процесс ферментации, а после финальная сушка красных листьев в лучах африканского солнца.

Вкус, вид, аромат и польза Ройбуша

Вкус ройбуша нектарный, с пряным ароматом, поэтому резонно употреблять африканский чай без сахара. Ройбуш обладает универсальным вкусом – зимой чай дарит радость в теплом виде, а летом холодный ройбуш моментально охлаждает и утоляет жажду.

Цвет ройбуша эмоциональный яркий, оранжево-красный с шафрановым оттенком. Вкус – нектарный с отчетливым пряным послевкусием корицы и тропических фруктов. Аромат ройбуша – многогранный и очень импрессионистический: чай создает ассоциации с диким медом, миндалем, ароматом цветочного луга знойным летом.

Состав целебного Ройбуша

Отличительная черта ройбуша – внушительный биохимический состав: 10 витаминов, более 100 микроэлементов, при этом в чае отсутствует кофеин и танин. В ройбуше за счет отсутствия кофеина и кислот – становится незаменимы в рационе чаем во время диет и для людей с проблемами кишечно-желудочного тракта.

Попробовав этот чай вы не сможете забыть его вкус и аромат. Купить чай ройбуш в Украине вы можете у на на сайте по выгодным ценам.