Шэн Пуэр (зелёный)

Шен пуэр или зеленый пуэр. Качественному Шэн пуэру свойственны следующие характеристики: темно-зеленый цвет листа при заваривании превращает воду в желто-прозрачный настой. Стойкий аромат с плотным, чистым и насыщенным вкусом который сопровождается тонким, сладким послевкусием.

Шэн пуэр при приготовлении следует таким этапам обработки: в начале убирается зелень после чего сырье сминается руками, сушится на солнце, пропаривается и в итоге прессуется в форму. Шэн заваривают до 11 раз – количество заварок (проливов) зависит от времени настаивания и качества чая. Чтобы насладиться и прочувствовать тонкий и глубокий вкус шен пуэра, вода должна быть чистой, температурой в 80-90ºС. Заварки выдерживаются короткое время 7-25 с.

Пуэром может называться только чай, который собирают вручную с чайных деревьев, произрастающие в провинции Юннань. Больше выдержки – сильнее аромат - главная особенность и достоинство Пуэра от других китайских чаев.

Шэн пуэр так же может называться как сырой пуэр, raw pu-erh или шен пуэр. У нас Вы можете купить шэн пуэр на любой вкус и наслаждаться этим напитком уже через один день.

2018 © DAO.UA

Принимаем к оплате: