Чай Шен Пуэр с дикорастущих древних деревьев «Солнечный Дайечжонг»

Чай Шен Пуэр с дикорастущих древних деревьев «Солнечный Дайечжонг»

Код товара:691

Новинка

SML00242.jpg
SML00246.jpg

Тип

Цена

760грн

В наличии

Доставка и оплата

  • delivery
    Доставка в любой город Украины с помощью Новой Почты
  • free-delivery
    Бесплатная доставка на заказы от 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплата при получении товара
  • apply/card pay
    Или онлайн с помощью банковской карты
  • apply/google pay
    Или онлайн с помощью систем Apple/Google pay

Особенности

Чайный путь

Новичёк

Мастер

Бодрость

8

Вкус

9

Послевкусие

8

Иммунитет

7

Характеристики

Год урожая

2019

Регион

Юньнань, округ Мэнхай

Описание

  • Постферментированный после сушки на солнце высокосортный зеленый чай из крупных листьев и бутонов вековых чайных деревьев с высокогорных плантаций.
  • Подкатегория: рассыпной Шен Пуэр неполной ферментации.
  • Происхождение: Китай, округ Мэнхай, провинция Юньнань, Сишуанбаньна.
  • Весенний сбор 2019 года.
  • Рассыпной чай.

Дикорастущие чайные деревья Camellia Sinensis, разновидности Dayeh с характерными большими темно-зелеными листьями тысячелетия назад уже росли на юге Китая в провинции Юньнань. Уникальные условия высокогорий: плодородная почва, влага туманов, яркое солнце, сезонные смены температур и руки трудолюбивых чайных мастеров придали листьям небывало выразительный букет и богатейшую палитру оттенков вкуса после сушки на открытом воздухе и сложной микробной ферментации. Усилия себя оправдывали – лучшие сорта Пуэр были любимы императорами Поднебесной.

Во времена расцвета Цин юньнаньским поставщикам чая к императорскому двору - чайному дому «Чэ Шунь Хао» были дарованы привилегии и нефритовая табличка «Благословенны подношения Небесной династии», которая до сих пор хранится в музее Запретного города. Драгоценный Пуэр наряду с шелком и фарфором экспортировался караванами из Юньнани в дальние страны и служил заменой золота при расчетах. Шен Пуэр после ферментации приобретает букет, богатый оттенками, и лишь совершенствующийся при дальнейшем хранении, как это происходит с выдержанными марочными винами или благородными сырами.

Сухой Шен Пуэр пахнет нежно, пряно и тонко – луговые травы и цветы, легкие ноты пряностей (белый перец, тимьян, чуть полыни). Листовые пластины крупные, скрученные, не ломкие, с хорошо заметными светлыми тонкими ворсинками. Настой яркий, золотистый, чистый и прозрачный. Заваривание проливами или в чайнике из исинской керамики, фарфора или стеклянном гунфу позволяет полностью раскрыться благородному букету: буйство цветущего сада (липа и жасмин, лилии и фрезии), терпковатая сладость меда, пряность подкопченных сухофруктов. Последующие настаивания еще больше раскрывают фруктовые и мускатные ноты. Послевкусие гладкое, длительное, сладковатое – цветы жасмина, мед, без терпкости, т.к. Шен Пуэр содержит меньше танинов, чем другие сорта.

Благотворно воздействует на человека: продляет жизнь, укрепляет иммунитет, противодействуйте атеросклерозу, тонизирует сердце, сосуды, почки, снижает отеки и содержание липоидов и «плохого» холестерина, нормализует метаболизм и кровяное давление. Борется со старением и стрессом благодаря высокому содержанию биологически активных молекул: катехинов, антиоксидантов, аминокислот, теина и кофеина.

Благоприятно и мягко поддерживая в течение дня: утром дарит бодрость и энергию, в середине дня борется с усталостью и помогает в концентрации мыслей, придает, вечером снимает напряжение и дарит умиротворяющий медитативный покой.

Как заваривать

Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 85-95°С

Какая температура?

Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 85-95°С

Порция чая 6-10 грамм

Какая порция?

Порция чая 6-10 грамм

Время одного пролива (заварки) 5-25 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом

Сколько времени заваривать?

Время одного пролива (заварки) 5-25 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом

Пить проливами 6-9 раз; первый пролив промывает и раскрывает чай, его пить не нужно

Как много раз?

Пить проливами 6-9 раз; первый пролив промывает и раскрывает чай, его пить не нужно

Отзывы покупателей: 5(Средняя оценка: 4.64)

Дарим 15 бонусных грн за каждый отзыв

Великолепно:4.6

Интересный артефакт! Мне чай пахнет дымом коптильни. Представил себе нишевое производство чая. В каком-то селе в горах семья собрала чай и подвесила его под потолком в сарае, а внизу тлеет древесный уголь который и даёт аромат копчения))) Очень понравилось состояние!

Великолепно:5

Мне напоминает запах печёной в углях картошки ))) после нескольких проливов явный привкус и аромат чернослива, офигенный чайок, такой не часто встретишь, советую.

Отлично:4.4

Очень мягкий чай, как для пуэра, что приятно.

Лёгкий аромат чернослива, который почти не прослеживается во вкусе. И невероятное лакрично-сладкое послевкусие.

Единственный недостаток, это то, что его сложновато засунуть в маленький чайник не поломав листья х)

Отлично:4.4

Интересный сорт чая,при питье отправляет куда то в Шаолинский монастырь скорее всего из за вкуса и аромата трав,мягко и уверено бодрит и твердо концентрирует.

Великолепно:4.8

У сухого чая очень сильный аромат чернослива, во вкусе также доминируют подкопченные сухофрукты, среди которых, кажется, можно уловить нотку жасмина. Вообще, хороший шэн для тех, кто любит прямолинейный, акцентированный вкус

Перейти на все товары категории

Чай Пуэр

Тип

Цена

760грн

В наличии

Доставка и оплата

  • delivery
    Доставка в любой город Украины с помощью Новой Почты
  • free-delivery
    Бесплатная доставка на заказы от 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплата при получении товара
  • apply/card pay
    Или онлайн с помощью банковской карты
  • apply/google pay
    Или онлайн с помощью систем Apple/Google pay
facebook icon
instagram icon
telegram icon

Принимаем к оплате: