Чай «Золотой Дракон» (金龍) – один из лучших коллекционных пуэров класса Гун Тин

Чай «Золотой Дракон» (金龍)

«Золотой Дракон» (金龍) – один из лучших, коллекционных пуэров класса Гун Тин (贡茶) провинции Юньнань.

Созерцая янтарный блин пуэра, интуитивно понимаешь, что «Золотой Дракон» - идеальный вариант чайной инвестиции. Через несколько лет вкусо-ароматический профиль пуэра станет более совершенным, а цена (как и полезные характеристики пуэра) увеличиться в несколько раз. В Поднебесной золотой, весенний пуэр экстракласса символически называют «дворцовым», или «Императорским пуэром». В традиционном Китае именно Гун Тин почитался превыше всего и служил налогом для Императора Поднебесной.

Купаж золотого пуэра состоит на 80% из типсов чайных деревьев Гу Шу (古树) горы Иу, округа Сишуаньбаньна. Для создания эксклюзивного Гун Тина собирают весенний типс и листик чайных деревьев Шен Юнь. Чайные мастера этноса Дай называют Шен Юнь, «чайный дракон», одинокое дерево, произрастающее в труднодоступных, горных расщелинах на высоте 1600-1800 м. Разряженный воздух и мощная корневая система растения – главные факторы образования в «Золотом Драконе» энергичного аромата, нектарного вкуса и чайной энергии Ча Ци (茶氣).

Золотой блин благоухает деликатным и аристократичным ароматом темного шоколада, кардамона и магнолии. «Золотой Дракон» обладает глубоким, медовым вкусом на фоне продолжительного и энергичного послевкусия унами. Секрет формирования вкуса унами заключается в финальном прогреве чая в лучах тропического солнца. Солнце напитывает золотой типс энергией и проявляет в пуэре вкусо-ароматический паттерн кедра, кураги, магнолии и морского бриза.

«Золотой Дракон» раскрывается импрессионистическим, пурпурным цветом на протяжении 10-12 проливов. В дебюте пуэр проявляет хвойный, древесный вкус с обертонами кедрового ореха. В миттельшпиле пуэр удивляет вкусовыми вариациями шоколада, кардамона и можжевельника на фоне нежного и деликатного послевкусия унами на губах и в горле. Ча Ци (茶氣) пуэра мягкая, плавная и универсальная. С первым глотком «Золотой Дракон» согревает тело, выравнивает эмоциональный фон и деликатно концертирует сознание.