Я Бао - Пурпурный нектар (芽苞)

Пурпурный нектар – почки Я Бао (芽苞) столетних диких деревьев - вкусный, свежий, красивый и максимально полезный эликсир здоровья и долголетия.

Пурпурный нектар собирают ранней весной с диких чайных деревьев до праздника прихода весны - Цинь Мин (清明). После сбора чайный типс проходит самый короткий и естественный процесс обработки среди всех чаев: сбор и сушка на солнце в течении недели.

Практически всегда спрос на Я Бао (芽苞) превышает предложение вследствие трудоемкого и минимального сбора чая. Сборщицы чая собирают минимальное количество Я Бао, иначе в дереве можно нарушить процесс вегетации и оно погибнет. Цена на пурпурные почки Я Бао (芽苞) довольно высока, однако целебный терапевтический эффект, вкус и освежающая энергия летом оправдывают высокую цену за удивительный чай.

Китайская традиционна медицина ценит терапевтические свойства Я Бао. Чай из настоявшихся пуэрных типсов великолепно устраняет жажду и лишнее тепло из тела летом, нормализуют сахар в крови, приводит в баланс давление и повышает энергический и метальный тонус.

Пурпурный нектар Я Бао обладает глубоким фиолетовым цветом за счет повышенного содержания микроэлемента – антоциана.

Пурпурный нектар Я Бао проявит многогранный, максимально глубокий вкус, если заваривать типс мягким кипятком в диапазоне 80-90С. Методом Пин Ча чай раскрывается гармонично на протяжении 7-9 проливов. С Я Бао можно экспериментировать. Интересный чай получается, если варить его методом Лу Юя (1 литр-10 гр), заваривать в термосе или создавать тизаны с цветами. Для цветочной импровизации Я Бао подходят: чайная роза Мей Гуй, жасмин, лотос, лаванда.

Интересный вкус пурпурные почки дают при заваривании холодной водой в течение ночи.

Чайная энергия ЧА ЦИ (茶氣) как и вкус Я Бао - мягкая, чистая и плавная. Пурпурные нектар Я Бао деликатно активирует сознание утром, приводит в тонус и устраняет чувство аппетита днем и настраивает на медитативное созерцание вечером.