Чабань або чайна дошка – традиційний та дуже важливий предмет китайської чайної церемонії гунфу. Саме на ній розташовується весь необхідний посуд та аксесуари для проведення церемонії. Це низький столик з піддоном для стікання води та чаю під час чайної церемонії, у чабань стікає вода після обмивання посуду, зливаються залишки чаю з піал. Саме слово «ча-бань» перекладається як «чайна дошка». Стародавня китайська мудрість свідчить, що чим більше води та чаю проллється на чабань, тим більше добробуту та достатку це принесе учасникам чаювання та господарю будинку.
Чабань - дошка для чайної церемонії – фундамент та першооснова чайного дійства. Це низький столик або піддон з прорізами у верхній частині та ємністю для збирання рідини у нижній.
Вона зонує чайний простір, поєднуючи в одному дії учасників чаювання та створює особливу атмосферу.
Китайська чайна церемонія гун-фу - не просто ритуал заварювання ідеальної чашки чаю, але й вираз особливої сили, «ідеальний всебічний удар», як у «кунг-фу» у бойових мистецтвах, що буквально означає «вміння» або «зусилля». Гун-фу – те, що потрібно майстерно освоїти, наприклад – заварити чай із чудовим смаком та з відповідним використанням усіх пристосувань, одним з яких є чайна дошка – чабань.
Залежно від історичних та культурних традицій дошки для чайної церемонії можуть відрізнятися. Чайна дошка чабань, тип виготовлення:
За традицією основа дошки для чайної церемонії вирізається із різних преміальних сортів дерева - сандал, дуб, червоне дерево або бамбук та керамічних елементів із обпаленої глини, залежно від дизайну. Така дошка для чайної церемонії з інтернет-магазину DAO.UA преміальної якості ідеально впишеться в будь-який інтер'єр та підійде для чаювання компанії 4-10 чоловік.
Чабань для чайної церемонії в масовому сегменті виготовляється з високоякісного полірованого бамбука, це чудовий матеріал:
Чабань для чайної церемонії в сучасному виконанні часто оснащена пластиковою ємністю для збору води, яку легко мити і сушити. Переваги пластикового піддону дошки для чайної церемонії є очевидними – він ніколи не протікає і не деформується. Верхня кришка портативної чайної дошки легко знімається.
Бамбукова чайна дошка - чабань найбільш поширена, оскільки цей матеріал міцний, красивий, легкий і привабливий за вартістю. Це найчастіший вибір для початківців любителів чаю.
Бамбуковими можуть бути як стаціонарні, так і складні портативні чайні дошки чабань.
Іноді дошки чабань для чайної церемонії виготовляють із керамічної глини чи каменю. Вони важкі і їх важко переносити, тому добрі для особливих чайних кімнат, де чайна дошка стоятиме на місці стаціонарно.
Якщо ви берете участь у гостьових чайних церемоніях зі своїм чайним приладдям, то має сенс звернути увагу на легкі бамбукові або з іншого дерева чабані, а також складні варіанти чабань для чайної церемонії. Якщо ж чайна церемонія проходить у вас вдома - можна розщедритися на витончений стаціонарний варіант, такий як «Повний місяць» від DAO.UA - монолітний кам'яний чабань для чайної церемонії в естетиці вабі-сабі.
Як орієнтуватися: 2-5 чоловік чабань для чайної церемонії параметрами близько 30 см на довгій стороні.
Форма чайної дошки Вона може бути:
Округлі кути чабані для чайної церемонії покликані дарувати земну жіночу енергію інь, тоді як прямі кути уособлюють ян, небесний чоловічий початок. Часто прямокутні чайні дошки доповнюють різьбленням або малюнками з округлими плавними формами, чим досягається єднання та взаємодоповнення чоловічого та жіночого, тепла та холоду, неба та землі, динаміки та статики.
Насамперед потрібно брати до уваги репутацію магазину, в хорошому вам не підсунуть клеєну або фарбовану чабань – чайну дошку. Наприклад в інтернет-магазині чаю та преміальних чайних аксесуарів DAO.UA, можна вибрати дошку для чайної церемонії безпосередньо від майстрів, відшліфовану, відполіровану з потрібного матеріалу та ідеальної форми.
Види чаю