Який чай корисніший: чорний або зелений?

Відповідаємо - кожна людина повинна вибрати для себе оптимальний варіант, виходячи з власних потреб і переваг. У цій статті розповімо про корисні властивості чаю різних видів.

Всі чаї готують з листя, яке росте на одній і тій же рослині. Після збору сировину ферментують: мнуть, в'ялять і сушать на сонці. Саме від ступеня ферментації (окислення) залежить колір і смак настою. Заготівлю «темного» настою доводять до повного окислення, а листочки для «світлих» напоїв зберігають відносну «свіжість», адже їх ферментують тільки на 12%.

Чорний чай для зубів, мозку і нервової системи

Як відомо, чорний чай містить кофеїн, антиоксиданти, фтор і таніни, тому сприятливо впливає на зуби, кістки і кровоносну систему. Втім, про багато інших його властивостях ви, напевно, ще не знаєте.

• Вітамін Р покращує роботу судин і запобігає набрякам.
• В1 і В2 благотворно впливають на мозок, нервову систему і наднирники.
• В5 в складі настою прискорює ріст волосся, загоєння ран, а також благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт.
• К бере участь в засвоєнні кальцію і оптимізує обмін речовин кісткової та сполучної тканини.
• Амінокислоти сприяють підняттю імунітету, уповільнюють старіння і покращують метаболізм.
• L-теанін стимулює генерацію хвиль, які продукує мозок.

Користь зеленого напою

Зелений настій містить 450 видів органічних сполук і 500 хімічних елементів.

• кофеїн і антиоксиданти прискорюють обмін речовин, що сприяє схудненню.
• Теофілін і теобромін знімають стрес і надають тонізуючий ефект.
• У зеленому напої в 10 разів більше вітаміну С, ніж в чорному. Він корисний для зубів, а також зміцнює імунітет і стінки судин.
• Бактерицидні властивості і ефективна боротьба з патогенними бактеріями.
• Виражена сечогінна дія.
• Звужує пори і тонізує епідерміс. У той же час чорний чай корисний для шкіри повік - таким відваром можна зняти ранкову припухлість.

Чим відрізняється чорний чай від зеленого?

Чорний і зелений чай дуже схожі за своїми властивостями, але все ж зелений має виражений вплив на метаболізм і сечовидільну систему, а також корийисний для шкіри і імунітету. А ось чорний має яскравий «підбадьорливий» ефект, оздоровлює зуби і кісткову систему.

І чорний, і зелений напої мають сечогінні властивості, трохи дратують слизову шлунка, тому ці напої не рекомендують при гастриті. У настоїв різних видів ще багато особливостей. Уважно вивчіть властивості вибраного сорту і переконайтеся в тому, що він підходить саме вам.