«Місячне сяйво» (月光白)

У провінції Юньнань, в окрузі Сімао виробляють чай «Місячне сяйво» (月光白/ Юе Гуанбай), який, за класифікацією, можна визначити як білий пуер.«Місячне сяйво» - подібний до Інь / Ян: з одного боку він білий, а з іншого боку - темний. Ефект Інь / Ян в чаї виникає під час процесу старіння чайного листа.На відміну від Я Бао, для створення «Місячного сяйва» збирають з чайних пуерних дерев (Camellia taliensis) не тільки бруньку, але і два, три листочки. За стилем виробництва, «Місячне сяйво» - ідентичний білим чаям з провінції Фудін. Виготовлення чаю включає в себе два етапи: в'янення в тіні і просушування в променях тропічного сонця. Мінімальна технологія обробки чайного листа зберігає в складі чаю максимум вітамінів і мікроелементів. «Місячне сяйво» має слабку ферментацію (3-5%) і високий потенціал зберігання.Как правильно заваривать Лунный свет

Смак і аромат чаю “Місячне сяйво”

Де факто, це пуер, який створений за технологією білого чаю. «Місячне сяйво» збалансовано поєднує в собі смак і аромат білого чаю, але водночас викликає особливі відчуття на тлі глибокого, медитативного «пуерного ефекту» ясності і спокою.Аромат чаю «Місячне сяйво» - емоційний, нектарний, з елементами дикого меду і лугових трав.Смак: медовий, з дивовижною гладкою і багатогранною структурою. Чистий, ясний, лаконічний, але об'ємний смак, що зберігає свій багатий аромат упродовж багатьох проливів. Кілька років витримки виявляють в чаї пряні нотки кардамону, темного шоколаду брют і сандалу. З першої піали чай розслабляє тіло, гармонізує емоційний фон, дає енергетичний тонус і концентрує свідомість. Властивості “Місячного сяйва”«Місячне сяйво» завдяки мінімальній обробці терапевтично, структурно впливає на здоров'я. Чай призводить до балансу імунну, серцево-судинну і центральну нервову систему організму. «Місячне сяйво» при систематичному вживанні може бути ефективним антидепресантом і здатний виводити з депресивних станів свідомості.

Властивості “Місячного сяйва”

«Місячне сяйво» завдяки мінімальній обробці терапевтично, структурно впливає на здоров'я. Чай призводить до балансу імунну, серцево-судинну і центральну нервову систему організму. «Місячне сяйво» при систематичному вживанні може бути ефективним антидепресантом і здатний виводити з депресивних станів свідомості

Як правильно заварювати “Місячне сяйво”?

Заварювати «Місячне сяйво» краще м'яким окропом за температури приблизно 90 градусів. Перші проливи розкривають чай світлим чистим бурштиновим настоєм, що має глибокий квітковий аромат. В середині чайного дійства чай темніє, проявляючи глибокий і багатогранний смак та аромат.

Про нас

Допомога

Контакти

ДАО

Особистий кабінет

Категорії чаю

Види чаю

2023 © DAO.UA

Приймаємо до сплати: