Заварники для чаю Ізіпод KamJove Тіпод 600-1000 мл

До цього часу я не мав правильного заварника і постійно заливав кип'яток в чашку або простий чайник.

Мова про "проливи" не йшла взагалі, особливо про промивку.

Мені здавалося, що треба просто довго тримати чайні листки, а потім може ще 1-2 рази повторити.

Відповідно через цю велику помилку - я перезаварював листя, напій ставав несмачним і я просто переводив продукт викидаючи чай, який так і не розкрився.

Тепер - при правильному заварюванні я зрозумів принцип проливу 30 сек - 1 хв.

Правильний чай реально настоюється за цей час дуже міцно, деякі сорти витримують 6-8 проливів і вони не втрачають своєї міцності, а саме 3-4 пролив розкривають чай на максимум.

Почало йти менше заварки, а я навіть не думав, що скільки разів можна заварювати і отримувати не просто "водичку", а реальний концентрат.

Найбільше люблю молоді шени - вони витримують велику кількість заварювань, дуже сильно бадьорять, листя дуже багато разів віддає свій сік.

Саме оцей правильний чайник допоміг мені зрозуміти всю силу і красу чайної міні-церемонії.

Рекомендую реально саме чайники з верхньою загрузкою заварки. Не переварюйте чай! Якщо пише 80 градусів вода - то таку і використовуйте (1-2 хв після того як чайник закипів) деколи це робить екстракт куди насиченішим, ніж "крутий кип'яток", який просто блокує екстракцію.