Набори посуду

Чайні набори для церемоній чаювання

Китайська чайна церемонія - це групова медитація, яку можна порівняти з концертом сакральної музики для групи віруючих. Учасники цього дійства розглядають чаїнки і вдихають їх аромат, потім спостерігають, як майстер будить чай, промиває його, кип'ятить і заспокоює воду, а потім, крок за кроком, розкриває напій. Смак і аромат настою невловимо змінюється протягом церемонії - перша піала може порадувати смаком меду, а остання - освіжити присмаком ментолу. Церемонія - це ціле містичне таїнство, але сьогодні кожен чаевед може опанувати це мистецтво.

Для цього доведеться купити китайські чайні набори для церемоній. Навіть якщо ви не плануєте осягати всі тонкощі церемоніального майстерності, це все одно потрібне придбання, адже піали, гайвані, чахе і інші ємності призначені не для підтримки традиції, а для поліпшення настою.

По-перше, матеріал посуду зберігає відтінки природного смаку і аромату напою. По-друге, саме дотримання алгоритму протоки за участю інструментів, які дозволяють зробити процедуру правильно, дозволяє повноцінно розкрити чай і подарувати учасникам церемонії можливість насолодитися усіма його достоїнствами - смаком, ароматом, смаком і зовнішнім виглядом. Якщо вас цікавлять оригінальні якісні чайні набори, купити їх можна в «Dao».

З чого складається набір для чаю?

Чайна посуд повинна складатися з ісинської глини. Саме цей матеріал найкраще розкриває гамму і ароматичну симфонію настою. У комплект чайного набору входить від 5 до 13 предметів.

Чахай - це чаша, в яку чай виливають після чергового протоки. Завдяки цьому колір і смак настою стають рівномірним. Цю ємність називають «чаша справедливості», адже з її допомогою легше відміряти однакові порції. Якщо вам знадобився глиняний чахай або повний чайний набір, купити в Києві його можна в «Dao».

Чахе. Чаша трикутної форми призначена для дегустації аромату чаю. Вона дуже зручна для утримання в складених човником долонях. Учасник церемонії низько схиляється і вдихає аромат, разом з тим зігріваючи листочки, внаслідок чого їх ніжний аромат розкривається швидше.

Гайвані (заварник) зі скла, глини або порцеляни. Ємність для заварювання використовується при протоці зелених улунов, а також зеленого, жовтого і білого чаю. Чайник для набору чайного. Призначений для заварювання червоних чаїв, червоних улунов і пуерів.

Чабанів. Чайний столик найчастіше виготовляють з глини, дерева або каменю. Складні моделі складаються з бамбуковою коробки з гратами і глиняним піддоном всередині, а прості представляють собою глиняну ванночку. Призначення Чабанов - це комфорт чаеведа. У ванночку можна зливати першу заварку і воду. Чабанов може бути великим - до метра, або маленьким - від 30 сантиметрів. Якщо ви шукаєте мобільний модель, яку можна брати з собою в дорогу і на природу, вибирайте легкий глиняний варіант, якщо виріб для чайних церемоній - дерев'яний. А ось кам'яний Чабанов - це дороге задоволення для найзавзятіших чаеведов.

Піали. Китайський набір чашок для чаю - це 6 піал. Ці маленькі глиняні ємності з товстим дном ніколи не обпалять вам пальці. Їх обсяг за все 20-40 мл, але цього цілком достатньо, адже чай п'ється протокою. Перша порція має яскравий аромат і ніжний смак, адже листочки тільки починають випаровувати ефірні масла, але з кожною наступною порцією ви будете все яскравіше відчувати яскравий насичений смак настою. Додаткові інструменти. Це може бути сумка для транспортування наборів, паличка для очищення носика чайника або щипці для набрання чаю і багато іншого.

Стандартний набір для чаю може мати різний склад - базовий або повний. У магазині «Dao» ви можете замовити домашній чайний набір для церемонії або варіант в дорогу.