Пресований Чай Дянь хун «Золотий Юнь» (滇红 韵)

• Ферментований чай вищого сорту з великого листя і золотавих бруньок старих чайних дерев з гірських плантацій.
• Підкатегорія: Дянь хун повної ферментації, спресований в плитки.
• Походження: Китай, провінція Юньнань, високогірний терруар Лінькан.
• Збір 2019 року.
• Пресовані чайні плитки масою 50 г

На віддалених гірських вершинах терруару Лінькан на висоті 1500-2000 м над рівнем моря і середньою температурою 20°C в провінції Юньнань на півдні Китаю, в захованому глибоко в горах Національному лісовому заповіднику Айлао, ростуть чайні дерева, чий вік старше будь-якої людини на землі, деякі з них пустили коріння до того, як Юлій Цезар перейшов Рубікон, вони були ще саджанцями, коли Юньнань звалась незалежним королівством Діан. Корені сягають глибоко в ґрунт, широке листя набирає силу, стиглість і незрівнянний аромат під гірським сонцем і вітром. Унікальне екологічне середовище древнього чайного саду серед високогірних хмар і природні методи вирощування без пестицидів і хімічних регуляторів дозволяють зберігати природну первозданність.

Листя в плитці велике, цільні з добре вираженими тонкими золотавими ворсинками і вкрапленнями бруньок. Аромат сухого чаю виражено квітковий з нотами меду і пилку. Настій яскравий, прозорий, помаранчово-янтарного кольору.

При заварюванні благородний чай розкривається в повній мірі: стійка густа насичена основа збагачується сильним квітковим ароматом: чистий і запашний весняний сад в своєму свіжому різноманітті - яблуневий цвіт, вишня, лотос і жасмин. Чисті витримані відтінки і шовковисто терпкі ноти меду і горіхів. Післясмак довго не розсіюється, повний, солодкий - сухофрукти, квітковий мед, лісовий горіх ... Чай не втрачає своєї розкішної палітри на протязі до 10-12 проливів.

Сприятлива цілюща дія чаю на організм заснована на високій концентрації цінних біологічно активних речовин: кофеїн, амінокислоти, вітаміни С і В, антиоксиданти, теїн, біофлавоноїди. Відновлює імунітет, тонізує серцево-судинну систему, нирки, прибирає набряки, покращує метаболізм і життєву енергію, знижує масу тіла і «поганий» холестерин. Діє як антистрес.

Настій чаю протягом усієї доби підтримує як вірний друг - вранці бадьорить і тонізує, вдень, коли важлива активність і концентрація, бореться з втомою, ввечері релаксує і дарує спокій, медитативний настрій і умиротворення. Перед сном не рекомендується пити свіжі перші проливи.