Чорний індійський чай

Унікальна природа і географія штатів Ассам і Дарджалінг, на північному сході Індії, в передгір'ї Гімалаїв, дозволяють вирощувати найкращий індійський чай.

Найзнаменитіший, вишуканий і дорогий чай індійський - Дарджалінг.

Чай Дарджилінг

Чай Дарджилінг чорний чай високого ступеня ферментації. Чай збирають в передгір'ї Гімалайських гір, в чайних садах розташованих на висоті 2 км. За рахунок унікальних і екстремальних природних умов для виживання рослини, чай володіє неймовірною енергією, пряним п'янким ароматом і глибоким смаком мигдалю, сандалу і ялівцю.

Історія чаю Дарджилінг починається в середині 19 століття, коли з ініціативи Ост-Індійської компанії з вкрадених в Китаї чайних рослин, в районі Дарджалінг були посаджені перші чайні плантації або «сади».

Зараз Дарджалінг вирощують в 165 садах (4/5 віком понад сто років) загальною площею 20.000 гектарів. Основа чайного купажу чаю становить гібрид асамской і китайської Camellia Sinensis виведеної спеціально, для високогірного клімату з низькою зимовою температурою.

Елітний Дарджилінг має витончений квітково-міндалний смак, індивідуальний, енергійний аромат і багатогранний чайний стан .

Чай Ассам

Чай Ассам виробляють з Camellia assamica (чайне дерево Ассам) в однойменному штаті Індії. Британські колоністи Ост-Індійської компанії. В середині 19 століття, вперше успішно виростили чай, і де факто Ассам став першим місцем на Землі, де виріс дарджилінг чай за межами Китаю.

Чай Ассам - росте на схилах Східних Гімалаїв, звідки бере свій витік велична річка Брахмапутра. Зібраний вручну Ассам, має неповторний темно-оранжевий колір, терпкий, оксамитовий, глибокий смакм з обертонами мигдалю і манго. Ассам, міцний, терпкий, справжній чорний чай. Ассам своїм смаком породжує ностальгію у досвідчених любителів чаю, або вибух емоцій у чайних неофітів.

Чай Ерл Грей Бергамот

Чай Ерл Грей Бергамот - найулюбленіший англійський чай і найпопулярніший ароматизований чай в світі. Купаж чаю складається чайного листа Ассама і Даржілінг просочений дивно емоційним, цитрусовим бергамотом.Терпкий, міцний смак, справжнього гірського чаю, завдяки бергамоту трансформується, в дивно солодку, фруктову композицію з цитрусовим присмаком. Ерл Грей Бергамот-улюблений, зрозумілий і надихаючий чай, для щоденного чаювання.

Купити індійський чай пропонуємо в інтернет-магазині Дао за найдемократичнішими цінами.