Лаоський пуер з диких дерев «Гу Шу»

Е шен пуер ча (野生 普洱茶) – молодий, весняний пуер зі столітніх чайних дерев Лаосу Пуерна компанія «Chai cheng» зробила подарунок любителям пуеру і можливість насолодитися унікальним та рідкісним чаєм з диких дерев «Гу Шу» (古树 Стародавні дерева) незайманого Лаосу. Фактично, Лаос – це географічне продовження провінції Юньнань. І чайні дерева Лаосу та Юньнані – це один сорт Caméllia sinénsis (чайного куща), які виростають в єдиному природно-географічному ареалі.

Однак, лаоський пуер має кілька факторів, що роблять цей чай особливим та унікальним. Передовсім, Лаос – держава з нульовою промисловістю і саме тому земля та клімат екологічно чисті, а природа зберегла свою незайманість. На півночі Лаосу розташувались практично непрохідні джунглі, в яких ростуть столітні чайні дерева. За експертними оцінками, саме в цьому регіоні збереглося більше 12 тисяч диких чайних дерев висотою до 20 метрів, що можуть похвалитися тисячолітньою історією.

Лаоський пуер володіє унікальним медовим смаком і фруктовим ароматом. Стародавні дерева «Гу Шу» ростуть у природному симбіозі з фруктовими деревами, квітами і просочуються їхнім нектарним ароматом та смаком. Лаоський «Е шен пуер ча» – дуже рідкісний і цінний чай. Збір пуеру відбувається у важких умовах гірського тропічного лісу, на висоті 2 км. Крім цього, з одного дерева можна взяти лише 1 кг чайного листя – інакше порушитися процес вегетації, а дерево загине.

Лаоський «Е шен пуер ча» – зібраний ранньою весною і пройшов мінімальну обробку: висушування на сонці і делікатне просмажування «Ша цін». Відтак – маємо максимально корисний, енергійний пуер з фруктовим смаком та квітковим ароматом. Лаоський шен пуер, гармонійно та рівно розкриває свій смак і аромат упродовж 7-9 заварювань. Настій чаю легкий, прозорий, світло-золотого кольору з неймовірними пахощами магнолії та орхідеї.

Симфонія пуеру проявляється смаком талої води, тропічних фруктів і меду. У чаєві відсутня гіркота, навіть якщо його міцно і довго заварювати. Замість звичної пуерної терпкості, виникає цитрусова кислинка і об'ємний, фруктовий післясмак на губах і в горлі. Чайна енергія Ча Ці (茶 氣) делікатна і багатогранна. Лаоський пуер, в залежності від вашого ментального настрою, може позитивно сконцентрувати вранці або благодатно розслабити ввечері.