Чай Шен Пуер з дикорослих древніх дерев «Сонячний Дайечжонг»

Чай Шен Пуер з дикорослих древніх дерев «Сонячний Дайечжонг»

Код товару:691

Продано

SML00242.jpg
SML00246.jpg

Тип

Ціна

0грн

Немає в наявності

Доставка та оплата

  • delivery
    Доставка у будь-яке місто України за допомогою Нової Пошти
  • free-delivery
    Безкоштовна доставка на замовлення від 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплачуйте при отриманні товару
  • apply/card pay
    Або онлайн за допомогою банківскої картки
  • apply/google pay
    Або онлайн за допомогою систем Apple/Google pay

Особливості

Чайний шлях

Новачок

Майстер

Бадьорість

8

Смак

9

Післясмак

8

Імунітет

7

Характеристики

Рік врожаю

2019

Регіон

Юньнань, округ Мэнхай

Опис

  • Постферментований після сушки на сонці високосортний зелений чай з великого листя і бутонів вікових чайних дерев з високогірних плантацій.
  • Підатегорія: розсипний Шен Пуер неповної ферментації.
  • Походження: Китай, округ Менхай, провінція Юньнань, Сишуанбаньна.
  • Весняний збір 2019 року.
  • Розсипний чай.

Дикорослі чайні дерева Camellia Sinensis, різновиду Dayeh з характерним великим темно-зеленим листям тисячоліття назад вже росли на півдні Китаю в провінції Юньнань. Унікальні умови високогір'я: родючі ґрунти, волога туманів, яскраве сонце, сезонні зміни температур і руки працьовитих чайних майстрів надали листю небувало виразний букет і багату палітру смакових відтінків після сушки на відкритому повітрі і складної мікробної ферментації.

Зусилля себе виправдовували - кращі сорти Пуер були улюблені імператорами Піднебесної. За часів розквіту Цин постачальникам чаю з Юньнані до імператорського двору - чайному будинку «Че Шунь Хао» були даровані привілеї і нефритова табличка «Благословенні підношення Небесної династії», яка до сьогодні зберігається в музеї Забороненого Міста. Дорогоцінний Пуер поряд з шовком і порцеляною експортувався караванами з Юньнані в далекі країни і служив заміною золота при розрахунках.

Шен Пуер після ферментації набуває багатий відтінками букет, який лише удосконалюється при подальшому зберіганні, як це відбувається з витриманими марочними винами або благородними сирами. Сухий Шен Пуер пахне ніжно, пряно і тонко - лугові трави і квіти, легкі ноти прянощів (білий перець, чебрець, трохи полину).

Листові пластини великі, скручені, не ламкі, з добре помітними світлими тонкими ворсинками. Настій яскравий, золотистий, чистий і прозорий. Заварювання проливами або в чайнику з ісинської кераміки, фарфору або скляному гунфу дозволяє благородному букету повністю розкритися: буйство квітучого саду (липа і жасмин, лілії і фрезії), терпкувата солодкість меду, пряність підкопчених сухофруктів. Наступні настоювання ще більше розкривають фруктові і мускатні ноти. Післясмак гладкий, тривалий, солодкуватий - квіти жасмину і мед, без терпкості, тому що Шен Пуер містить менше танінів, ніж інші сорти.

Благотворно впливає на людину: подовжує життя, зміцнює імунітет, протидіє атеросклерозу, тонізує серце, судини, нирки, знижує набряки і зміст ліпоїдів і «поганого» холестерину, нормалізує метаболізм і кров'яний тиск. Бореться зі старінням і стресом завдяки високому вмісту біологічно активних молекул: катехінів, антиоксидантів, амінокислот, теїн і кофеїну.

Сприятливо і м'яко підтримуючи протягом дня: вранці дарує бадьорість і енергію, в середині дня бореться з втомою і допомагає в концентрації думок, надає, ввечері знімає напругу і дарує заспокійливий медитативний спокій.

Як заварювати

Заварювати чистою, м'якою водою при температурі 85-95 ° С

Яка температура?

Заварювати чистою, м'якою водою при температурі 85-95 ° С

Порція чаю 6-10 грам

Яка порція?

Порція чаю 6-10 грам

Час одного протоки (заварки) 5-25 секунд; поступове збільшення з кожним протокою

Скільки часу заварювати?

Час одного протоки (заварки) 5-25 секунд; поступове збільшення з кожним протокою

Пити протоками 6-9 разів; перший протоку промиває і розкриває чай, його пити не потрібно

Як багато разів?

Пити протоками 6-9 разів; перший протоку промиває і розкриває чай, його пити не потрібно

Відгуки покупців: 6(Середня оцінка: 4.67)

Даруємо 15 бонусних грн за кожний відгук

Надзвичайно:4.8

Dry tea has a very strong aroma of prunes, the taste is also dominated by smoked dried fruits, among which, he says, you can eliminate a thread of jasmine. Ads, good Sheng for those who like a straightforward, accentuated taste. Yes! Try It! Yes buy It! Come on, what are You waiting for. It's gonna sale out soon!!!

I gotta to tell You those leaves going to make You fly. And don't You forget one and more important thing - buy yourself more in advance, wholesale cheaper (that's a little life hack for future orders).

Надзвичайно:4.6

Интересный артефакт! Мне чай пахнет дымом коптильни. Представил себе нишевое производство чая. В каком-то селе в горах семья собрала чай и подвесила его под потолком в сарае, а внизу тлеет древесный уголь который и даёт аромат копчения))) Очень понравилось состояние!

Надзвичайно:5

Мне напоминает запах печёной в углях картошки ))) после нескольких проливов явный привкус и аромат чернослива, офигенный чайок, такой не часто встретишь, советую.

Відмінно:4.4

Очень мягкий чай, как для пуэра, что приятно.

Лёгкий аромат чернослива, который почти не прослеживается во вкусе. И невероятное лакрично-сладкое послевкусие.

Единственный недостаток, это то, что его сложновато засунуть в маленький чайник не поломав листья х)

Відмінно:4.4

Интересный сорт чая,при питье отправляет куда то в Шаолинский монастырь скорее всего из за вкуса и аромата трав,мягко и уверено бодрит и твердо концентрирует.

Надзвичайно:4.8

У сухого чая очень сильный аромат чернослива, во вкусе также доминируют подкопченные сухофрукты, среди которых, кажется, можно уловить нотку жасмина. Вообще, хороший шэн для тех, кто любит прямолинейный, акцентированный вкус

Перейти на всі товари категорії

Чай Пуер

Тип

Ціна

0грн

Немає в наявності

Доставка та оплата

  • delivery
    Доставка у будь-яке місто України за допомогою Нової Пошти
  • free-delivery
    Безкоштовна доставка на замовлення від 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплачуйте при отриманні товару
  • apply/card pay
    Або онлайн за допомогою банківскої картки
  • apply/google pay
    Або онлайн за допомогою систем Apple/Google pay
facebook icon
instagram icon
telegram icon

Приймаємо до сплати: