Шу Пуер Старий Друг «Лао Тун Чжі»

Класика пуерної майстерності - Шу Пуер «Лао Тун Чжі» (Старий Друг) виготовлений на чайній фабриці Haiwan, яка завжди позиціонувала себе як виробник елітних чорних пуерів. Шу «Старий Друг» - це дуже якісний китайський еталонний пуер, створений за однією з перших шу-рецептур Менхайської чайної фабрики. Компанію з трьома соняшниками заснував знаменитий чайний майстер Цзоу Бін Лян, експерт, який придумав технологію виробництва швидкої ферментації шу пуеру на початку 70-х років.

Своїм смаком цей шу пуер, звичайно, не здивує чайного гурмана, однак, і такі люди люблять повернутися до чайних витоків і порадувати себе знайомим м'яким горіховим смаком. Чайним неофітам краще починати знайомство з шу з еталонних марок, щоб мати уявлення про класичні стилі юнанского пуеру. «Старий Друг» має дуже м'який, оксамитовий смак з мигдально-медовими відтінками, який тримається стабільно упродовж 6-7 заварок.

Чайний патріарх Цзоу Бін Лян вважає, що «чайні виробники повинні відповідати за те, щоб чай був хорошим. І нехай кожен клієнт міг би собі дозволити випити чай, бідний він чи заможний. Якщо чай пуер стане своєрідною розкішшю для задоволення бажання якихось окремих людей, нам повинно стати соромно перед нашими предками».

Загалом, велике спасибі чайному Майстру Цзоу Бін Ляну за доступний і якісний чай, що стане кожному любителеві пуеру хорошим чайним товаришем на довгі роки.