Шу Пуер «Ювілейний» 20-річної витримки

«Ювілейний» шу пуер 20-річної витримки - особливий чай для CaiCheng. Компанія ChaiCheng була заснована в 1999 році, і в цей час, була створена пробна експериментальна партія шу пуеру з гір Іу. У 2013 році чай був сформований в 250-ти грамові то ча, і товар вийшов на ринок обмеженим тиражем.

Головний технолог компанії ChaiCheng - Ян Вен Бінь особисто керував процесом прискореної ферментації першої партії шу пуеру. Чай зібраний з диких пуерних дерев на висоті 1500 метрів. Північний гірський схил, висока мінералізація вулканічного грунту і чиста вода гірських джерел формують унікальний смак і аромат 20-ти річного шу пуеру «Ювілейний».

Сухий чай має характерний глибокий, матовий колір золотого бурштину. Аромат лаконічний, стриманий, з нотками мигдалю і ялівцю. Заварений пуер розкривається чистим, помаранчевим кольором настою і ароматною композицією горіха, витриманого дуба і дикого меду.

В ароматі і смаку пуеру відсутні “аптечні” нотки вологої землі, деревини і пеніциліну, що можуть бути характерні для багатьох зрілих пуерів. Смак «Ювілейного» шу пуеру чистий і ясний, з оксамитовою гіркуватістю і м'яким нектарним післясмаком. З першою піалою чай піднімає настрій, розслабляє тіло і м'яко фокусує свідомість. «Ювілейний» пуер за своїм впливом дуже гармонійний і збалансований чай. Пуер гармонійно ритмізується з вашим ментальним станом, а відтак і проявляє свої властивості ефективного енергетика або релаксанта м’якої дії.