Древні пуерні голови Лао Ча Тоу

Древні пуерні голови Лао Ча Тоу (老茶头) – самобутній, трендовий пуер з глибоким смаком, ясним ароматом і потужною чайною енергією Ча Ци (茶氣)

Чайні майстри Лао Ча Тоу досягли балансу між 17-ти річним пуером екстра класу і демократичною ціною як на такий дивовижний і рідкісний чай.

За своєю природою, стародавні пуерні голови – суть і квінтесенція пуеру. Якщо порівнювати Лао Ча Тоу зі звичайним шу, то цей пуер має низку відмінних рис, які виділяють його з усієї багатогранної палітри чайної культури. Перша відмінна риса – спосіб виробництва. Пуерні голови утворюються на дні чана, де відбувається процес вологого скиртування чайного листа. Під великим тиском і температурою, чайний лист виділяє пектинові речовини, які склеюють чайне листя і утворюють чайні камені високої щільності. Друга відмінна риса – чайна мелодія Ян Юнь (岩 韵). Смакова симфонія пуерних голів – багатогранна, м'яка, чиста, з тривалим нектарним післясмаком.

Аромат пуеру стриманий, з відтінками запахів клейкого рису і морського йоду.Таку ароматну композицію чайні майстри називають умамі (鮮味). Пуерні голови дуже делікатно і тривало розкриваються протягом 8-12 проливів. Перші кілька проливів чай проявляється золотою, світлою, бурштиновою палітрою, яка після п'ятого проливу трансформується в темно рубіновий настій з пуерним серпанком.

Чайна мелодія – шовкова, чиста, без відтінків гіркоти і оксамитової терпкості. Чай п'ється дуже легко і залишає тривалий, медовий післясмак на губах і в горлі. Чайні голови гідно відзначать шанувальники міцного і концентрованого пуеру. Смак Лао Ча Тоу – делікатний і нектарний навіть при екстра концентрації. Крім цього, пуерні камені чудово розкривають свою смакову палітру під час варіння на відкритому вогні або у випадку інтенсивного заварювання в термосі.

Чайна енергія Ча Ці (茶氣) – делікатна і без різкого підриву. Чай дарує глибоку концентрацію свідомості на тлі тілесного та емоційного спокою. Внаслідок м'якої Ча Ці (茶氣), пуер може стати універсальним напоєм енергії і здоров'я упродовж усього дня. Вранці чай делікатно пробуджує. По обіді пуер додає сили і усуває відчуття голоду. Увечері Лао Ча Тоу м'яко розслабляє тіло і концентрує розум.