Я Бао - Пурпурний нектар (芽 苞)

Пурпурний нектар - бруньки Я Бао (芽 苞) столітніх диких дерев - смачний, свіжий, гарний і максимально корисний еліксир здоров'я і довголіття.

Пурпурний нектар збирають ранньою весною з диких чайних дерев до свята приходу весни - Цинь Мін (清明). Після збору чайний типс проходить найкоротший і природний процес обробки серед усіх чаїв: збір і сушка на сонці протягом тижня.

Практично завжди попит на Я Бао (芽 苞) перевищує пропозицію внаслідок трудомісткого і мінімального збору чаю. Складальниці чаю збирають мінімальна кількість Я Бао, інакше в дереві можна порушити процес вегетації і воно загине. Ціна на пурпурні нирки Я Бао (芽 苞) досить висока, проте цілющий терапевтичний ефект, смак і освіжаюча енергія влітку виправдовують високу ціну за дивовижний чай.

Китайська традиційна медицина цінує терапевтичні властивості Я Бао. Чай з справжніми Пуерні тіпсів чудово усуває спрагу і зайве тепло з тіла влітку, нормалізують цукор в крові, призводить до балансу тиск і підвищує енергійно і метальних тонус.

Пурпурний нектар Я Бао володіє глибоким фіолетовим кольором за рахунок підвищеного вмісту мікроелемента - антоциана.

Пурпурний нектар Я Бао проявить багатогранний, максимально глибокий смак, якщо заварювати типс м'яким окропом в діапазоні 80-90С. Методом Пін Ча чай розкривається гармонійно протягом 7-9 проток. З Я Бао можна експериментувати. Цікавий чай виходить, якщо варити його методом Лу Юя (1 літр-10 гр), заварювати в термосі або створювати тізани з квітами. Для квіткового імпровізації Я Бао підходять: чайна троянда Мей Гуй, жасмин, лотос, лаванда.

Цікавий смак пурпурні нирки дають при заварюванні холодною водою протягом ночі.

Чайна енергія ЧА ЦІ (茶 氣) як і смак Я Бао - м'яка, чиста і плавна. Пурпурові нектар Я Бао делікатно активує свідомість вранці, приводить в тонус і усуває відчуття апетиту днем і налаштовує на медитативний споглядання ввечері.