Тип
Ціна
1160грн
Є в наявності
Доставка та оплата
Особливості
Чайний шлях
Новачок
Майстер
Імунітет
7
Бадьорість
9
Смак
8
Післясмак
7
Характеристики
Рік врожаю
2018
Регіон
Юньнань
Опис
Чайні екстракти Ча Гао здавна відносяться до елітних чайних продуктів. Ці загорнуті в блискучу фольгу і схожі на маленькі злитки дорогоцінного металу прямокутники увібрали з себе саму глибинну суть і живу душу кращих сортів Пуер. Позбувшись працями чайних майстрів від тимчасової зеленої оболонки, грубих волокон і листових прожилок, концентрований сік чайного листа Ча Гао без залишку розкривається в чашці або гайвані ніжним ароматним бурштиновим хмарою, обволікаючи смакові рецептори і даруючи ні з чим не порівнянне задоволення гурманам і поціновувачам. Сировиною для елітного чайного екстракту служать дбайливо зібране вручну широке листя древніх чайних дерев не молодше 200 років, що ростуть виключно в Юньнань. Їх піддають природній сушці на сонці і свіжому повітрі, та подальшої багатоденної природною біоферментації. Потім довгий шлях екстрагування та пресування. 100 г сирого чаю Мао Ча дають 5 г або менше дорогоцінного твердого Гао Ча.
Китайці кажуть, що в Ча Гао зосереджена «первозданна енергія зустрічі Місяця і Сонця, гір і неба». Ще в давні часи династії Сун в епохальної праці «Чайна класика» була описана технологія тривалого випарювання концентрованого чайного настою на ледь жевріючому вогні, щоб зберегти найбільшу кількість ароматичних речовин. Сьогодні відточений тисячоліттями метод заграв новими відтінками інноваційних прийомів: біонічна вакуумна низькотемпературна кріоекстракція, дегідратація, дозрівання дозволяють зібрати неповторний аромат і запобігти руйнуванню активних сполук.
Аромат плитки в сухому вигляді насичений, виражено квітковий, літній, з виразними нотами жасмину. Після заварювання колір стає більш інтенсивним, темно-бурштиновим. Настій має легку хмарність, вона характерна для чайної смоли і не говорить про гіршу якості. Аромат жасмину посилюється. У смаку легка терпкість, свіжість квітів і трав, жасмин і липовий цвіт, солодкість меду і тепло нагрітих літнім сонцем ягід, прохолода нічної квітучої матіоли і обволікаюча вуаль м'яти. Післясмак тривалий, приємно свіжий, слідкувато-квітковий.
За часів династії Цин концентрований Мао Ча вважався «здатним виліковувати 100 недугів», він сприяє профілактиці хвороб і активному довголіттю. Цілющі властивості визнає і офіційна медицина, адже екстракт містить багатющий набір біоактивних речовин: відповідальні за боротьбу зі старінням катехіни, тонізуючий кофеїн і теофілін, пробіотики, що поліпшують обмін речовин, пектин і велика кількість ароматичних сполук.
Китайці кажуть: «Ранкова чашка пробуджує, полуденна - зміцнює дух і очищає думки, вечірня - дарує добрі сни».
Як заварювати
Яка температура?
Заварювати чистою, м'якою водою при температурі 95 ° С
Яка порція?
Порція для заварки: 1-2 гранули
Скільки часу заварювати?
Час настоювання - 2-3 хвилини, до повного розчинення чайної гранули
Як багато разів?
Смолу пуеру можна заварювати і холодною водою, тоді час розкриття і розчинення чайної гранули займе 7-10 хвилин
Відгуки покупців: 2(Середня оцінка: 4.4)
Отличный чай. Аромат трав, жасмина и чего-то вроде запаха сена перед летним дождём, очень приятный.
Послевкусие терпкое, свежее, длительное.
На счёт эффекта не уверен, но пока заваривал и пил успокоилися, немного расслабился, довольно медитативное это занятие)
В общем, хороший чай, рекомендую.
Схожі товари
Схожі товари
Схожі товари
Схожі товари
Перейти на всі товари категорії
Екстракт ПуеруТип
Ціна
1160грн
Є в наявності
Доставка та оплата
Види чаю