Смола пуеру «Чорна Перлина» Шу Ча Гао ~ 1.5 г/шт

«Чорна Перлина» – пуерна смола екстра класу, створена методом холодного екстрагування з листя дикорослих, столітніх пуерних дерев гірського регіону Бу Лань Шань. Дев'ятирічна витримка покрила чайну смолу благородним пуерним нальотом, і гранули «Чорної Перлини» більше схожі на дорогоцінний нефрит, ніж на пуерний екстракт.

«Чорна Перлина» – розкривається щільним, рубіновим кольором настою і наповнює простір ніжним ароматом ладану. Смакова палітра «Чорної Перлини» дуже насичена, цілісна, з деревно горіховими обертонами, в яких проявляються нотки ялівцю і кедра. Чай з першим ковтком накриває хвилями чайної енергії – Ча Ци (茶氣), які вирівнюють емоційний фон і знімають блоки і затиски в тілі.

Ча Гао (茶膏) – чайний екстракт, найдивовижніший і найкорисніший продукт китайської чайної традиції. З династії Тан Ча Гао, смола була ексклюзивним чайним продуктом, доступним лише членам імператорської родини і вищим чиновникам Піднебесної.

І це не дивно, адже що б отримати 1 кг чайної пасти потрібно більше 20 кг чайного листа, який проходить дуже складну і тривалу процедуру холодної екстракції протягом 180 днів. Другий важливий фактор, який зумовлює цінність і унікальність Ча Гао – його корисні властивості і енергетичний ефект. «Чайний канон» Лю Юя, найавторитетніший китайський чайний трактат, визначив Ча Гао, як самий корисний продукт на основі чайного листа, в якому максимальна кількість чайної енергії – Ча Ци (茶氣).

Традиційна китайська медицина вважає чайний екстракт напоєм довголіття і найефективнішим профілактичним засобом для усунення хвороб. Смола пуеру – це концентрат вітамінів, мікроелементів і ефірних масел. Однак, що робить Ча Гао особливим і винятковим цілющим, – це кількість теофелліна, мікроелемента, якого в 7-10 разів більше ніж в будь-якому чаї.

Теофеллін гармонізує серцево-судинну систему, запобігає деформації еритроцитів, розщеплює тромби, нормалізує артеріальний тиск і структурно гармонізує центральну нервову систему.

Регулярне вживання Ча Гао помітно збільшує витривалість організму, нормалізує діяльність травної системи, активізує вироблення інсуліну і виводить з депресивних стресових станів, вирівнюючи емоційний фон.

Крім всіх цілющих достоїнств чайної смоли, китайська медицина виділяє особливо протверезний ефект Ча Гао. Чайна смола швидко і ефективно усуває алкогольне отруєння і знімає похмільний синдром. Завдяки своїм властивостям чайна смола в традиційній східній медицині – незамінні ліки для лікування алкогольної та опіумної залежності.

Ча Гао за своєю смаковою композиції значно відрізняється від шу і шен пуерів. Здається, що концентрат пуеру повинен володіти насиченим, терпким, цілісним, важким смаком. Проте чайна паста дивує м'яким, чистим, легким смаком. Ча Гао п'ється легко і невимушено. Бурштиновий, чистий настій, свіжий аромат і нектарний післясмак чайної смоли приводить у захват і здивування. А чайна енергія Ча Ци (茶氣) моментально дає активне, ясне самопочуття усвідомленості і цілісності.

Чайний екстракт ідеально підходить для створення чайних композицій.

Молочний чай

2-3 гранули Ча Гао розчиніть в 500 мл молока і прокип'ятіть декілька хвилин на слабкому вогні. Мед або цукор за смаком.

Енергетичний чай

2-3 гранули Ча Гао залийте окропом (або молоком), додайте 10 гр сухого женьшеню, ягід годжі або чайної троянди Мей Гун. Проваріть кілька хвилин на слабкому вогні. Мед і цукор за смаком.

Цитрусовий чай

2-3 гранули чайної смоли розчиніть в 500 мл окропу, 100 мл апельсинового соку. Мед і цукор за смаком.