Чай Уї Жоу Гуй - Нефритова Кориця з гір Уї

Уї Жоу Гуй (武夷 肉桂) «Кориця з гір Уі» або «Нефритова Кориця» - легендарний улун з гір Уі. Ключова особливість і індивідуальність Уї Жоу Гуй - пряний аромат кориці, смак дикого меду і зігріваючий ефект.

Ієрогліф 桂 Гуй в буквальному перекладі означає клас пряних дерев - кориця, сандал або османтус. Чайні майстри уішанскіх гір відзначають, що лист Жоу Гуй за формою і ароматом нагадує листя цейлонської кориці (лат. Cinnamomum verum).

Лист у Жоу Гуй великий, витягнутий, щільний, з яскраво вираженим темно-червоним обрамленням на кромці листа. Класична технологія створення чаю полягає у довгому трудомісткому процесі багаторазового прогріву чаю на відкритому вогні. Багаторазовий прогрів - головний секрет, який фіксує і формує в чаї його глибокий аромат і багатогранний об'ємний смак.

Улун виявляє канонічний для наскельних улунів гір Уі аромат та смак. Аромат Уї Жоу Гуй - делікатний і витончений, з мелодією кориці і сандалу, а смак - з нотками кардамону і меду. Чай гармонійно і збалансовано розкривається протягом 7-8 проливів Улун має терапевтичний, структурний вплив на організм.

Особливо ефектно Уї Жоу Гуй розкриває свій потенціал в холодний сезон. Це чай сильної ферментації, що миттєво зігріває організм, тонізує свідомість, розслабляє тіло і врівноважує емоційний фон.