грн
Немає в наявності
Відправити на ЗСУ
Ви можете зробити донат на ЗСУ, для цього поставте відмітку "відправити на ЗСУ" де вам треба буде сплатити його собівартість.
Ми регулярно передаємо чай від себе і тепер у вас з’явилась можливість доєднатись до збору і збільшити кількість відправленого чаю на ЗСУ. Відгуки від наших воїнів з передової дуже позитивні. Чай їм допомагає бути більш бадьорими та сконцентрованими.
Доставка та оплата
Особливості
Чайний шлях
Новачок
Майстер
Бадьорість
8
Післясмак
7
Смак
9
Характеристики
Рік врожаю
2020
Регіон
Япония, Удзи
Опис
Як чайний кущ чіпкими корінням глибоко йде в ущелини гірських ґрунтів, так історія маття втрачається в давніх часах китайської династії Тан (618-907), розквітаючи при Сун (960-1279). Буддійські ченці любили маття, рухі часену збільшували гармонію всесвіту, а нефритовий густий настій давав сили для довгих медитацій. У «Чаньюань цингуй» (Правила чистоти монастиря Чань, 1103 г.) докладно описувалося все щодо чаю. Буддизм разом з маття і чайною церемонією прийшов в 12 в в Японію разом з дзенським ченцем Ейсаєм. Там чайна церемонія стала значущим культурним феноменом, а маття міцно увійшов в світ аристократів і імператорського двору. А звідки - у великий світ. Де тепер спостерігається великий інтерес до зеленого порошку, чий аромат нагадує про свіжій морський вітерець, ніжні трави, терпко-квіткову полуденну спекуі вершково-білу піну на неквапливих хвилях прибою ...
В результаті концентрується 100% суть чаю - тенча (Tencha), її подрібнюють (30 г / год) на кам'яних млинах і отримують той самий яскраво-зелений порошок.
Сухий маття з характерним ніжним і інтенсивним «квітково-морським» ароматом. При заварюванні колір зеленого нефриту посилюється. Збита пінка світліша. Смак настою інтенсивний, яскраво виражений «умами» - унікальний складний букет солодкого і трохи солоноватого поєднання, завдяки присутності хлорофілу і амінокислот, м'який, рослинний, терпкий з відтінком морських водоростей. З першого ковтка викликає шквал відчуттів: як перший ковток витриманого вина, перший шматочок гіркого шоколаду - складно і захоплююче. Піна має бархатисту текстуру і свіжий вершково-солонуватий смак з нотками трав. Легке йодисте післясмак.
Qinghai White «Білий Цинхай» - вишуканий букет характеризується більш вираженим щільним післясмаком, солодкуватої основою з відтінками солоного смаженого кунжуту.
Isuzu «Ісузу» - класичний витончений матчу названий по імені річки святилища Ісе «п'ятдесят дзвонів», має сміливий рішучий характер і насичений яскравий смак з терпкими відтінками умами.
White Wish «Бажана білизна» - чай з ніжним збалансованим чистим смаком - виражена бездоганність, яку не можна не полюбити з першого ж ковтка.
Lin Xi (Лін Сі) «Хвойний ліс» - акорд деревних і хвойних відтінків в щільній свіжої і пряної основі, трохи огірка в послевскусіі.
Hou Xi (Хо Си) «Нефритовий вогонь» - автентичний сорт з відтінком терпкості, свіжості і яскравих водорослевих відтінків, схиляється більше до умами, ніж до солодощі.
Lanshan (Ланшань) - ніжний слідкувати-вершковий смак з балансом свіжості та гостроти, більше йде в солодкість, ніж умами.
Cui Lan (Ку Лан) - має яскраво виражені аромати квітів лотоса і зеленого горошку в післясмаку.
Маття містить кофеїн, амінокислоти, антиоксиданти (катехіни), вітаміни С і В тощо. Активні речовини дарують спокій, гармонію і енергію без нервозності. Знімає неспокій і бореться з депресією. Хлорофіл - потужний детокс, покращує метаболізм, сприяє схудненню, захищає від інфекцій.
Маття варто пити протягом дня, вранці - дає заряд бадьорості, вдень - тонізує і підтримує активність, ввечері - приємно розслабляє.
Як заварювати
Маття заварюється двома способами.
Койта - міцний, густий, тягучий, заварений чай, який п'ють під час японської чайної церемонії. Орієнтовна концентрація 8-10 грам порошку на 100 мл води. І більш лаконічний і легкий - усутя, де на 100 мл води приходиться 2-3 грами чаю.
Відгуки покупців: 0
Ще ніхто не залишав відгук
Схожі товари
Схожі товари
Схожі товари
Схожі товари
Аксесуари
Аксесуари
Аксесуари
Аксесуари
Перейти на всі товари категорії
Зелений чайгрн
Немає в наявності
Відправити на ЗСУ
Ви можете зробити донат на ЗСУ, для цього поставте відмітку "відправити на ЗСУ" де вам треба буде сплатити його собівартість.
Ми регулярно передаємо чай від себе і тепер у вас з’явилась можливість доєднатись до збору і збільшити кількість відправленого чаю на ЗСУ. Відгуки від наших воїнів з передової дуже позитивні. Чай їм допомагає бути більш бадьорими та сконцентрованими.
Доставка та оплата
Щоб оформити замовлення будь-ласка напишіть нам наі[email protected]чи у месенджери+38 (068) 609-69-69