Жовтий Чай Хо Шань Хуан Я «Жовті бруньки з гори Хоу Шань»

Жовтий Чай Хо Шань Хуан Я «Жовті бруньки з гори Хоу Шань»

Код товару:718

Продано

SML01264.jpg
SML01258.jpg
SML01256.jpg

Тип

Ціна

0грн

Немає в наявності

Доставка та оплата

  • delivery
    Доставка у будь-яке місто України за допомогою Нової Пошти
  • free-delivery
    Безкоштовна доставка на замовлення від 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплачуйте при отриманні товару
  • apply/card pay
    Або онлайн за допомогою банківскої картки
  • apply/google pay
    Або онлайн за допомогою систем Apple/Google pay

Особливості

Чайний шлях

Новачок

Майстер

Смак

9

Післясмак

7

Імунітет

6

Бадьорість

8

Характеристики

Рік врожаю

2020

Регіон

Хоу Шань провинция Аньхой

Опис

Жовтий чай Хо Шань Хуан Я «Жовті бруньки з гори Хоу Шань» (霍山 黄芽, Huoshan Yellow Bud)

Жовтий чай - один з шести основних видів традиційного китайського чаю, має середню ферментацію (8-11%). Рідкісний ендемічний сорт першого класу з Анхой, що характеризується процесом т.зв. «жовтого томління», внаслідок цього «консервуються» корисні речовини: поліфеноли, хлорофіл та ін. Складається на 100% з самих верхніх чайних бруньок з ворсинками «бай хао».

Походження: Китай, Хоу Шань провінція Аньхой, весняний збір 2020.

Історія жовтого чаю унікальна, як і його тонкий смаковий букет. Тепер це відомий високоякісний сорт, відмічений Юнеско, і «фірмове блюдо» округу Хоу Шань, а колись він вважався майже втраченим скарбом.

Люди в тих краях почали вирощувати чайні дерева ще з часів династії Західна Хань (202 р. до н.е. - 8 р. н.е.). Згідно «Класики чаю», написаної Лу Ю за часів династії Тан (618-907) «Хо Шань Хуан Я» став відомим як сорт, що знаходиться під особистим заступництвом Сина Неба - імператор під час заворушень послав 3000 солдатів для захисту чайного саду в повіті Хоу Шань. За часів династії Мін (1368-1644) технологія виробництва «Хо Шань Хуан Я» досягла досконалості, сорт цінувався при дворі.

Але на початку 20 століття під час громадянської війни і Синьхайской революції, технологія виробництва «Хо Шань Хуан Я» майже втратилася. Потім вже в Новому Китаї за підтримки уряду чайне виробництво в окрузі Хоушань стало розвиватися. А цей історично знаменитий сорт жовтого чаю і технологія його ферментації знову був відновлені завдяки спільним зусиллям чайних експертів, дослідників-біологів і місцевих фермерів. В результаті в 1973 р сорт «Хо Шань Хуан Я» був випущений на ринок і отримав високу оцінку. А в 2006 був удостоєний диплома від організації National Geographic Indication Protect of China, в 2007 - внесений до списку нематеріальної культурної спадщини Юнеско, в 2008 - отримав титул «олімпійського чаю» на Олімпійських іграх в Пекіні.

Форма сухого чайного листя пряма, гостра як стріли і не звита, колір - жовто-зелений. Листочки покриті шаром білуватих ворсинок «бай хао», що дають чаю унікальний аромат. Колір настою прозорий, нефрітово- жовтий. Чай приголомшує свіжим гострим квітково-нектарним ароматом з солодкістю і трохи в'язкою приємною терпкістю. Виразні ноти смаженого каштана і свіжої хурми, нагрітої літнім сонцем фруктової смоли і сирого мигдалю. У пізніх проливах цікаві хвойні і деревні обертони. Післясмак тривалий, солодкий, освіжаючий.

Користь для здоров'я жовтого чаю важко переоцінити. Він містить 46 ароматичних і біологічно активних компонентів, багатий амінокислотами, поліфенолами, кофеїном і іншими цінними біохімічними молекулами. Допомагає поліпшити обмін речовин, зменшити вміст жиру, захищає емаль зубів, корисний для очей, травної системи, нирок і має протизапальну дію, а також гарний для нормалізації імунітету.

Приємно пити протягом всього дня, вранці - дає заряд бадьорості, вдень - тонізує і підтримує активність, ввечері - приємно розслабляє і дарує споглядальний настрій.

Як заварювати

Заварювати чистою, м'якою водою при температурі 80-90 ° С

Яка температура?

Заварювати чистою, м'якою водою при температурі 80-90 ° С

Порція чаю 4-8 грам

Яка порція?

Порція чаю 4-8 грам

Час одного протоки (заварки) 1 хвилина

Скільки часу заварювати?

Час одного протоки (заварки) 1 хвилина

Пити протоками 3-4 рази

Як багато разів?

Пити протоками 3-4 рази

Відгуки покупців: 5(Середня оцінка: 4.8)

Даруємо 15 бонусних грн за кожний відгук

Відмінно:4.4

Приятный мягкий чай для вечера. Расслабляет и перенастраивает на позитив.

Цветочно-медовый вкус. Терпко-вяжущее послевкусие, как у хурмы.

Оставил очень хорошее впечатление.

Кто любит нежные нерезкие чаи - я бы рекомендовала.

Надзвичайно:5

Чай расскрывается деликатно..Являясь поклонницей пуэров, решилась попробовать. Эксперементом довольна! Чувствуется энергетический прилив, ясность, много зелени и трав в послевкусии. Зимой окунуться на мгновение в лето - это удовольствие. Желтый чай мне ощутился намного мягче зеленых.

Дао- Благодарю! и рекомендую!

Надзвичайно:4.8

Приобрел этот чай на пробу и теперь когда заварил уже не один раз могу с уверенность рекомендовать его всем любителям желтых или зеленых чаев. У этого чая достаточно выраженный аромат и запах при открытии упаковки сухого листа, когда же вы его завариваете то получаете сбалансированный и бодрящий напиток, который бодрит и придает хорошего настроения.

Надзвичайно:5

Дуже цікавий чай. Як і всі жовті, має свій не повторний смак та запах. Це потрібно кушувати.

Надзвичайно:4.8

Істинно ніжний чай, як запах квітів в саду. Краще заварювати більшу жменю, ніж зеленого чаю (Залізна Богиня Милосердя вдвічі ароматніша).Умамі є, однак менше, ніж в "Колодязі Дракона" чи "Бі Ло Чуні".В 3-5 проливі являється хвощевий/ хвойний запах. Поєднуваний з жасмином, медом, молоком. Якщо Ви є на початку пізнання чаю, ліпше спробуйте зрозумілі вищевказані. Всім бажаю свідомості, міцного здоров'я та злагоди!

Перейти на всі товари категорії

Зелений чай

Тип

Ціна

0грн

Немає в наявності

Доставка та оплата

  • delivery
    Доставка у будь-яке місто України за допомогою Нової Пошти
  • free-delivery
    Безкоштовна доставка на замовлення від 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплачуйте при отриманні товару
  • apply/card pay
    Або онлайн за допомогою банківскої картки
  • apply/google pay
    Або онлайн за допомогою систем Apple/Google pay
facebook icon
instagram icon
telegram icon

Приймаємо до сплати: