Нефритово-виноградный Алишань Nai Xiang (премиум)

На о.Тайвань производят сотни уникальных сортов чая, однако первый среди равных – это улун Jin Xuan с естественным, эмоциональным карамельно-сливочным вкусом Nai Xiang.

Нефритово-виноградный улун появился в начале 80х годов, в результате селекции биотехнологов Тайванского Института чая, которые стремились создать морозостойкий высокогорный чай. Образцы чая были высажены в Алишанских горах и спустя пять лет экспериментов, был выбран сорт с 12го сектора тестовых посадок. Чайные деревья этого вида успешно интегрировалось в местную экосистему и подарили миру удивительный улун с молочным вкусом.

Нефритово-виноградный Алишань по классификации чай гао шань – это означает, что улун создан с листьев чайных деревьев, которые растут в горах на высоте 1000-1500 м. Деревья в заповеднике произрастают в естественном симбиозе с фауной тропического леса. И по заверению чаеводов, горная родниковая вода и ежедневные молочные туманы, являются ключевыми факторами уникального, молочного вкуса улуна Алишань.

Нефритово-виноградный Алишань раскрывает глубокий вкус и аромат на протяжении 9-10 проливов. Молочный вкус максимально проявлен в первых трех проливах. Карамельно-сливочный виноградный вкус деликатный и очень гармоничный – это самый важный и очевидный признак истинного улуна Nai Xiang. В улуне с искусственной ароматизацией молочный вкус очень интенсивный, грубый и резкий. В миттельшпиле нефритовый Алишань очаровывает нектарно-фруктовым вкусом и ароматом, с деликатным карамельным послевкусием на губах и в горле. Улун с первым глотком расслабляет тело, эмоционально успокаивает и ментально фокусирует.