Летний Те Гуань Инь «Равноденствие»

Летний Те Гуань Инь «Равноденствие» – улун из легендарной чайной деревни Сипин уезда Анси провинции Фудзянь. Высокие горы, ежедневный туман, мягкий климат вечной весны и высокий резонанс температуры, между тропической ночью и дневным зноем, создают идеальные условия, для создания ароматного, нектарного и энергичного улуна.

«Равноденствие» – летний улун слабой ферментации (30%), благоухает ароматами магнолии и орхидеи, раскрывается медовым вкусом и вдохновляет чайным состоянием ясности и покоя.

Чай собирают в период Цю Фень (летнее равноденствие夏天秋分), когда энергии годичного цикла Ян и Инь прибывают в гармонии и балансе. Чай собирают в горах на высоте 900м рано утром после рассветного тумана. Далее, чайный лист проходит стадию первичной сушки - Ша Цин (убийство зелени 杀青), а после - листья мягко прогревают по технологии Син Сяо Хуо (деликатный огонь, утонченный аромат .清香火).

Чайный лист в течение суток множество раз короткими промежутками просушивают над огнем. Это самый важный процесс искусности чайного мастера, от которого зависит чистый, ясный аромат и медово-ванильный вкус чая.

Те Гуань Инь «Равноденствие» идеальный чай холодного зимнего сезона. Улун цветочным ароматом уравновесит эмоции, согреет нектарно-ванильным вкусом тело и сконцентрирует ум.

Летний Те Гуань Инь «Равноденствие» – сбалансированный и гармоничный чай. В зависимости от вашего ментального запроса улун «Равноденствие» может быть тонизирующим энергетиком или успокоительным седативом.

Улун утром деликатно пробуждает, днем придает сил, а вечером снимает напряжение и ментально успокаивает.

При ежедневном рационе летний Те Гуань Инь повышает иммунитет и стрессоустойчивость, увеличивает выносливость организма, нормализует центральную нервную систему, активизирует выработку инсулина и выводит из депрессивных состояний сознания.