Весенний Чай Улун Те Гуань Инь «Анси» (класс 2)

Те Гуань Инь — самый известный китайский улун родом из уезда Аньси провинции Фуцзянь, что на юге Поднебесной. «Те» означает железный — оцените плотно скрученный лист, который похож на жемчужину. Гуань Инь — это имя буддийской Бодхисаттвы Сопереживания и Космической Любви, ее еще символично называют «Слышащая Крики Мира».

Бодхисаттву Гуань Инь почитают во всех странах юго-восточной Азии и не случайно самый вкусный и любимый чай китайцев носит ее название. Листья собираются четыре раза в год и самым полезным является весенний сбор. Главное свойство весеннего Гуань Инь – чай при ежедневном употреблении гармонизирует и успокаивает разум. А спокойный разум – релаксационно воздействует на тело, делая его здоровым и бодрым. Регион Анси — Вечной Весны, как его называют китайцы, имеет тысячелетнюю культуру выращивания чая и исторически зафиксировано, что буддийские монахи выращивали «Железную Богиню Милосердия» для подношения Будде уже в 7 веке.