Би Ло Чунь «Изумрудные Cпирали Весны» Класс 1

Би Ло Чунь или «Изумрудные Спирали Весны» - один из самых знаменитых и любимых зеленых чаев Китая. Этот чай всегда находиться наверху чайного рейтинга «10 знаменитых чаев Поднебесной» и по своей популярности в Китае Би Ло Чунь уступает только «Колодцу Дракона» и Тегуаниню. Любовь китайцев к Би Ло Чунь понятна. «Изумрудные Спирали Весны» обладает всеми достоинствами зеленого слабо ферментированного чая: нежным вкусом, изысканной формой, глубоким цветом и пронзительным пробуждающим ароматом.

Би Ло Чунь собирают ранней весной в сезон дождей в провинции Цзянсу, в заповедном регионе озера Тайху, среди тропических цветов и фруктовых деревьев. Спиралевидный Би Ло Чунь производиться из весенних почек и в несколько раз полезней по своим свойствам нежели Би Ло Чунь жемчужной формы, на производство которого берут не только чайную почку, но и два верхних листика. Сбор чая - невероятно трудоемкий и технически сложный процесс, который существенно влияет на ценообразование свежего Би Ло Чуня. Ведь, чтобы получить один килограмм высококачественного Би Ло Чуня необходимо собрать более 140 тысяч чайных почек.

«Изумрудные Спирали Весны» обладает очень свежим и энергичным ароматом цветов и фруктов. При этом вкусовая гамма чая напрямую зависит от мягкости воды, времени и температуры заваривания. Би Ло Чунь оптимально пить утром или днем. Его энергичный, свежий, бодрый вкус гармонично активирует силы и придаст очень светлое и высоко тональное настроение на весь день.

Би Ло Чунь помимо тонкого вкуса и аромата в Китае почитают за оздоровительный эффект. «Изумрудные Спирали Весны» испокон веков в китайской чайной медицине был одним из самых целебных чаев. Байховые чайные почки Би Ло Чуня, собранные ранней весной, являются богатым источником витаминов, минералов и аминокислот. Чай укрепляет иммунитет и активирует многие процессы в организме: уменьшает сахар в крови, оптимизирует пищеварение, понижает чувство голода, гармонизирует эмоции и повышает интеллектуальную и физическую работоспособность.