«Повелитель Обезьян из Тай Пина» Чай Тай Пин Хоу Куй

Чай Тай Пин Хоу Куй

«Повелитель Обезьян из Тай Пина» – плоский зеленый чай из провинции Анхой. Это легкий и просветленный чай в начале 50-х годов был канонизирован в чайном стандарте «Десять самых знаменитых чаёв Поднебесной». Тай Пин Хоу Куй по своим вкусовым и энергетическим свойствам считается Императором зеленых чаев, благодаря уникальному району созревания чайных деревьев и искусной технологии обработки чайного листа.

«Повелитель Обезьян из Тай Пина» прорастает среди девственного леса и щедрого тумана в живописном горном районе, который внесен ЮНЕСКО в список природного наследия человечества. Лучший «Повелитель Обезьян» собирается только две недели в году, в период с апреля по май. Для сбора эталонного «Повелителя Обезьян» придерживаются 4х правил: два листочка и почка одинакового размера (принцип цзянь-цзянь, 拣尖) должны быть собраны из сильных веток, высоко в горах на теневой стороне.

Время – критичный фактор технологии обработки качественного Тай Пина. Чай очень быстро растет, и вегетативный процесс от почки до зрелого листа занимает всего 5 дней. Кроме этого, очень важно, чтобы весь технологический цикл приготовления чая от сбора и до просушивания укладывался в один день.

Тай Пин Хоу Куй на внешний вид, наверно, самый красивый чай в Поднебесной. Два сочных, плоских, наполненных энергичным зеленым цветом листика обнимают бело-серебряную ворсистую почку. При заваривании Тай Пин Хоу Куй раскрывается светлым, мягким, зеленым цветом и наполняет пространство легким, ясным и высоко тональным ароматом.

«Повелитель Обезьян» с первым проливом проявляет свой тонкий и изысканный вкус в гармонии с благородной терпкостью, которая постепенно трансформируется в нектарную симфонию вкуса. И лучше всего для описания Тай Пин Хоу Куя подходит емкий чайный афоризм – первая пиала пленит легким ароматом, вторая раскрывает глубину вкуса, а третья пиала чая гармонизирует и вдохновляет тебя.

Тай Пин Хоу Куй – отменный нейростимулятор. Чай великолепно и очень мягко проясняет сознание, выравнивает эмоциональный фон и гармонизирует тело. Чай великолепно подходит как для утренней активизации, так и для вечернего релакса.