Выбор ДАО
Тип
Цена
85грн
В наличии
Доставка и оплата
Особенности
Чайный путь
Новичёк
Мастер
Бодрость
7
Иммунитет
7
Послевкусие
8
Вкус
8
Характеристики
Год урожая
весна 2020
Регион
Анхой
Описание
В самом знаменитом китайском романе, «Сон в красном тереме», писатель Цао Сюэцинь упоминает чай Гуа Пянь Люань более 100 раз, красиво и витиевато играя словом, описывает и превозносит вкус и аромат этого чая. Кроме этого, «Тыквенные семечки из Люаня» – был Императорским чаем, и более 600 лет поставлялся, как чайный налог в Запретный Город для правителя Китая и его сановников.
Гуа Пянь Люань – весенний чай, который собирают в апреле, в начале сезона дождей на небольших горах (600 метров) в чайной провинции Анхой. Для чая собирают первые три листочка и типс. Далее идет процесс «убийство зелени» – Ша Цин, чайный лист быстро и искусно прожаривают в чайных котлах, чтобы остановить процесс ферментации. После первичной прожарки идет сушка чайного листа на бамбуковых стеллажах. Когда чай приобрел свою знаменитую форму, идет завершающий процесс прожарки чайного листа, в котором необходимо достигнуть влажности в 5%.
Гуа Пянь Люань – визуально очень красивый чай. Чайный лист обладает живым глубоким рубиновым цветом. Все чаинки одинаковые по своей длине и имеют продольную стреловидную форму. В сухом виде у Гуа Пянь Люань сдержанный и лаконичный аромат. В заваренном виде аромат чая раскрывается цветочным лугом и морским бризом. По своей форме можно понять, что «Тыквенные семечки из Люаня» будут быстро раскрываться и завариваться.
Чтобы раскрыть истинный вкус Гуа Пянь, его необходимо экстрагировать (заваривать) холодным кипятком в диапазоне 70-85 C°. 100 C° кипяток – даст горький, резкий вкус и не будет знаменитой сладости и послевкусия, которым славиться Гуа Пянь. Оптимальное время первой заварки 15-20 секунд. Чай можно заваривать до семи раз, с увеличением времени пролива с каждым разом на 10-15 секунд.
Гуа Пянь Люань – удивительный, зеленый, канонический китайский чай. Он с первой пиалой дарит энергичность, окрыляет мысли, гармонизирует эмоции и дает легкость телу. «Тыквенные Семечки из Люаня» – универсальный эликсир бодрости и здоровья, который окрыляет утром и успокаивает вечером.
Как заваривать
Какая температура?
Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 75-85°С
Какая порция?
Порция чая 5-8 грамм
Сколько времени заваривать?
Время первого пролива (заварки) 15-20 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом на 10-15 секунд
Как много раз?
Пить проливами 5-7 раз
Отзывы покупателей: 11(Средняя оценка: 4.73)
Ткалич Андрей
11 февраля, 2021
Великолепно:5
Особенный чай для утреннего действа. Обладает очень тонким вкусом и цветочным ароматом, освежает и придает ясность уму. Заваривал в прозрачной посуде при температуре 60-75 °С, созерцая то как чай раскрывается. Очень хорош в охлаженном виде.
Артем Калинин
27 января, 2021
Великолепно:5
Шарипов Борис
16 января, 2021
Великолепно:5
Шевель Андрей
12 января, 2021
Достойно:3
первая заварка вкус норм. чувство голода притупляет, ароматику нужно искать, анализировать всеми рецепторами. очень мягко, почти незаметно выражена. вторая заварка вода водой. может неправильно завариваю. окрашивается в зеленый, но вкуса нет напрочь. естественно далее 2й никогда не продвигался, так пару раз попробовал 2ю заварку и больше далее 1й не продвигаюсь.
для заварки горячая вода из кулера 85-90 градусов.
Приходько Ольга
18 декабря, 2020
Великолепно:5
Нарижный Андрей
03 июля, 2020
Великолепно:5
Получил этот чай в подарок, за что огромное спасибо Дао!
Легкий приятный вкус и аромат, буду заказывать еще обязательно!
Прилуцкая Марина
13 мая, 2020
Великолепно:5
Пинчук Дмитрий
30 апреля, 2020
Великолепно:5
DON SUN
08 декабря, 2019
Отлично:4
Макиев Владимир
10 февраля, 2020
Великолепно:5
Похожие товары
Похожие товары
Похожие товары
Похожие товары
Сопутствующие аксессуары
Сопутствующие аксессуары
Сопутствующие аксессуары
Сопутствующие аксессуары
Перейти на все товары категории
Зелёный чайТип
Цена
85грн
В наличии
Доставка и оплата
Виды чая