Желтый Чай Хо Шань Хуан Я «Желтые почки с горы Хоу Шань»

Желтый Чай Хо Шань Хуан Я «Желтые почки с горы Хоу Шань»

Код товара:718

Продано

SML01264.jpg
SML01258.jpg
SML01256.jpg

Тип

Цена

0грн

Нет в наличии

Доставка и оплата

  • delivery
    Доставка в любой город Украины с помощью Новой Почты
  • free-delivery
    Бесплатная доставка на заказы от 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплата при получении товара
  • apply/card pay
    Или онлайн с помощью банковской карты
  • apply/google pay
    Или онлайн с помощью систем Apple/Google pay

Особенности

Чайный путь

Новичёк

Мастер

Вкус

9

Послевкусие

7

Иммунитет

6

Бодрость

8

Характеристики

Год урожая

2020

Регион

Хоу Шань провинция Аньхой

Описание

Желтый чай Хо Шань Хуан Я «Желтые почки с горы Хоу Шань» (霍山黄芽, Huoshan Yellow Bud)

Желтый чай - один из шести основных видов традиционного китайского чая, имеет среднюю ферментацию (8-11%). Редкий эндемичный сорт первого класса из Анхой, характеризующийся процессом т.н. «желтого томления», вследствие этого «консервируются» полезные вещества: полифенолы, хлорофилл и др. Состоит на 100% из самых верхних чайных почек с ворсинками «бай хао».

Происхождение: Китай, Хоу Шань провинция Аньхой, весенний сбор 2020.

История желтого чая уникальна, как и его тонкий вкусовой букет. Теперь это известный высококачественный сорт, отмеченный Юнеско, и «фирменное блюдо» округа Хоу Шань, а когда-то он считался почти утраченным сокровищем.

Люди в тех краях начали выращивать чайные деревья со времен династии Западная Хань (202 г. до н.э. - 8 г. н.э.). Согласно «Классике чая», написанной Лу Ю во времена династии Тан (618-907) «Хо Шань Хуан Я» стал известен как сорт, находящийся под личным покровительством Сына Неба - император во время беспорядков послал 3000 солдат для защиты чайного сада в уезде Хоу Шань. Во времена династии Мин (1368-1644) технология производства «Хо Шань Хуан Я» достигла совершенства, сорт ценился при дворе.

Но в начале 20 века во время гражданской войны и Синьхайской революции, технология производства «Хо Шань Хуан Я» почти утратилась. Потом уже в Новом Китае при поддержке правительства чайное производство в округе Хоушань стало развиваться. А этот исторически знаменитый сорт желтого чая и технология его ферментации снова был восстановлены благодаря совместным усилиям чайных экспертов, исследователей-биологов и местных фермеров. В результате в 1973 г. сорт «Хо Шань Хуан Я» был выпущен на рынок и получил высокую оценку. А в 2006 был удостоен диплома от организации National Geographic Indication Protect of China, в 2007 - внесен в список нематериального культурного наследия Юнеско, в 2008 - получил титул «олимпийского чая» на Олимпийских играх в Пекине.

Форма сухих чайных листьев прямая, острая, стреловидная и не извитая, цвет - желто-зеленый. Листочки покрыты слоем беловатых ворсинок «бай хао», дающих чаю уникальный аромат. Цвет настоя прозрачный, нефритово- желтый. Чай ошеломляет свежим острым цветочно-нектарным ароматом с сладостью и чуть вяжущей приятной терпкостью. Отчетливые ноты жареного каштана и свежей хурмы, нагретой летним солнцем фруктовой смолы и сырого миндаля. В поздних проливах интересные хвойные и древесные обертоны. Послевкусие длительное, сладкое, освежающее.

Пользу для здоровья желтого чая трудно переоценить. Он содержит 46 ароматических и биологически активных компонентов, богат аминокислотами, полифенолами, кофеином и другими ценными биохимическими молекулами. Помогает улучшить обмен веществ, уменьшить содержание жира, защищает эмаль зубов, полезен для глаз, пищеварительной системы, почек и имеет противовоспалительное действие, а также хорош для нормализации иммунитета.

Приятно пить в течение всего дня, утром – дает заряд бодрости, днем – тонизирует и поддерживает активность, вечером – приятно расслабляет и дарит созерцательный настрой.

Как заваривать

Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 80-90°С

Какая температура?

Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 80-90°С

Порция чая 4-8 грамм

Какая порция?

Порция чая 4-8 грамм

Время одного пролива (заварки) 1 минута

Сколько времени заваривать?

Время одного пролива (заварки) 1 минута

Пить проливами 3-4 раза

Как много раз?

Пить проливами 3-4 раза

Отзывы покупателей: 5(Средняя оценка: 4.8)

Дарим 15 бонусных грн за каждый отзыв

Отлично:4.4

Приятный мягкий чай для вечера. Расслабляет и перенастраивает на позитив.

Цветочно-медовый вкус. Терпко-вяжущее послевкусие, как у хурмы.

Оставил очень хорошее впечатление.

Кто любит нежные нерезкие чаи - я бы рекомендовала.

Великолепно:5

Чай расскрывается деликатно..Являясь поклонницей пуэров, решилась попробовать. Эксперементом довольна! Чувствуется энергетический прилив, ясность, много зелени и трав в послевкусии. Зимой окунуться на мгновение в лето - это удовольствие. Желтый чай мне ощутился намного мягче зеленых.

Дао- Благодарю! и рекомендую!

Великолепно:4.8

Приобрел этот чай на пробу и теперь когда заварил уже не один раз могу с уверенность рекомендовать его всем любителям желтых или зеленых чаев. У этого чая достаточно выраженный аромат и запах при открытии упаковки сухого листа, когда же вы его завариваете то получаете сбалансированный и бодрящий напиток, который бодрит и придает хорошего настроения.

Великолепно:5

Дуже цікавий чай. Як і всі жовті, має свій не повторний смак та запах. Це потрібно кушувати.

Великолепно:4.8

Істинно ніжний чай, як запах квітів в саду. Краще заварювати більшу жменю, ніж зеленого чаю (Залізна Богиня Милосердя вдвічі ароматніша).Умамі є, однак менше, ніж в "Колодязі Дракона" чи "Бі Ло Чуні".В 3-5 проливі являється хвощевий/ хвойний запах. Поєднуваний з жасмином, медом, молоком. Якщо Ви є на початку пізнання чаю, ліпше спробуйте зрозумілі вищевказані. Всім бажаю свідомості, міцного здоров'я та злагоди!

Сопутствующие аксессуары

Сопутствующие аксессуары

Сопутствующие аксессуары

Сопутствующие аксессуары

Перейти на все товары категории

Зеленый чай

Тип

Цена

0грн

Нет в наличии

Доставка и оплата

  • delivery
    Доставка в любой город Украины с помощью Новой Почты
  • free-delivery
    Бесплатная доставка на заказы от 550 грн
  • apply/cash pay
    Оплата при получении товара
  • apply/card pay
    Или онлайн с помощью банковской карты
  • apply/google pay
    Или онлайн с помощью систем Apple/Google pay
facebook icon
instagram icon
telegram icon

Принимаем к оплате: